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Nouvelle réglementation : Allégations et profils nutritionnels - Véronique Brasceo
En parallèle de procédures précises déterminant les éléments scientifiques nécessaires pour justifier une allégation, ce texte stipule que l'accès aux allégations sera conditionné par le profil nutritionnel de l'aliment. [...] Il est possible que le profil nutritionnel officiel déterminé pour un aliment soit utilisé à d'autres fins que le contrôle de l'accès aux allégations, même si la Commission et les industriels s'en défendent. [...] Qu'on le reconnaisse ou non, les chances sont grandes que l'application des profils nutritionnels ne conduise à une perception positive des aliments éligibles aux allégations, considérés comme de bons aliments, alors que les non-éligibles seraient perçus comme de mauvais aliments. [...]
Les politiques nutritionnelles en France et à l'échelon communautaire
- améliorer les connaissances en nutrition des professionnels de la santé et des métiers en rapport avec l'alimentation et la nutrition. [...] Le Parlement européen a adopté le 16 mai 2006 un texte qui devrait être entériné par le Conseil à l'automne 2006, qui prévoit que toute nouvelle allégation de santé (par exemple. [...] Les fabricants pourront utiliser les allégations nutritionnelles à condition que le produit en cause respecte les quantités maximales définies par le profil nutritionnel pour au moins deux des trois éléments (sel, sucre, matières grasses). [...]
Du bon usage des peurs alimentaires - Danielle Rapoport
.. soit selon les préceptes du PNNS repris par l'ensemble des professionnels de l'agro-alimentaire dans leur positionnement marketing et communicationnel. [...] Elle conforte le statut magique de l'aliment. Les constructions cognitives du mangeur se conjuguent toujours avec son émotionnel et ses désirs primaires (aussi le sous-bassement culturel de son groupe et son statut social) et rendent difficiles à suivre les allégations de prévention basées uniquement sur la raison et le quantitatif. [...] La mécanique de la peur est donc en place. À la recherche du risque zéro dans l'alimentaire, à la montée du souci de soi pour préserver son capital santé et longévité, se surajoute le principe de précaution et ses effets pervers de fragilisation, voire d'infantilisation des individus. [...]
Quand les marques ont rendez vous avec la santé - Eric Phelippeau
La Commission européenne s'attache ainsi à établir des profils nutritionnels que les aliments devront respecter pour pouvoir recourir aux allégations nutritionnelles. [...] L'allégation nutritionnelle affirme, suggère ou implique qu'un aliment possède des propriétés nutritionnelles bénéfiques particulières, compte tenu de substances qu'il contient ou ne contient pas. [...] L'allégation sanitaire affirme, suggère ou implique l'existence d'une relation entre un aliment, ou l'un de ses composants, et la santé. [...]
Etiquetage nutritionnel, visible et lisible -Anne Daumas
Sauf pour ceux qui savent quelles informations précises chercher, comme les personnes devant suivre un régime alimentaire particulier. [...] Anne Daumas. Avant que ne débute le débat sur la proposition de règlement, l'Association européenne des industries alimentaires (CIAA) a adopté une recommandation pour une action volontaire d'étiquetage de certains nutriments, dont la teneur énergétique, les protéines, les glucides et les lipides. [...] Le règlement a lié la possibilité de mentionner une allégation nutritionnelle ou sanitaire sur le produit s'il respecte un profil nutritionnel précis. [...]
Savoir-faire & nutrition de l'allégation à l'innovation - Gilles Boin et Alexandre Bruère
Et le législateur d'intervenir. aujourd'hui, les allégations sont vérifiées scrupuleusement par les autorités scientifiques européennes et ne peuvent être utilisées que si elles ont passé avec succès cet examen. [...] En outre, à plus ou moins long terme, il est possible que les aliments qui ne présentent pas un profil nutritionnel satisfaisant ne puissent plus communiquer sur l'axe santé. [...] Mais, pas seulement. Plusieurs marques désireuses d'établir le bien fondé scientifique de leurs allégations sans pour autant effectuer des études de type médical se voient refuser leurs allégations par les autorités européennes. [...]
Oenobiol Homme, les femmes n'ont plus le monopole - Philippe Charrier
Au terme de cette supplémentation, on observe une diminution de 31 % du risque de cancer et de 37 % du risque de décès chez l'homme, tandis qu'il n'y a pas d'effet chez la femme. [...] Nous proposons également un Fortifiant Capillaire à l'Actizinc ®, zinc particulièrement biodisponible nécessaire à la synthèse endogène de kératine. [...] Philippe Charrier. Nos recherches cliniques le prouvent. La recherche entreprise par Oenobiol a pour objectif de démontrer l'intérêt d'actifs nutritionnels pour la beauté et le bien-être, et de valider la synergie entre la nutribeauté et la cosmétique. [...]
Réconcilier le sain, le naturel et le goût
notamment la serrure verte suédoise, le label Healthy choice et les Traffics lights (en version simple et détaillée) de la FSA ainsi que les GDA lancés lancés à l'époque par Kellogg's en Angleterre et diverses allégations sur des packagings français. [...] Cinquième constat. le besoin d'allier alimentation et santé n'est certes pas récent mais il prend actuellement une tournure particulièrement valorisante socialement. [...] repenser le profil nutritionnel des produits afin qu'ils soient intrinsèquement à teneur limitée en sucre, gras, sel, riches en ingrédients bénéfiques, des produits complets, des associations fibres et sucres lents, vitamines et oméga 3. [...]
Haro sur le faux - entretien avec Christian Peugeot
D'un point de vue répressif, la Douane qui chaque année saisit plusieurs millions de produits, dont près de 37 % étaient potentiellement dangereux en 2009, mais également la Police au niveau national, Europol, Interpol. [...] En particulier, il apparaît urgent d'harmoniser les législations pénales des 27 Etats membres de l'UE, de soutenir ACTA et de trouver des solutions sur internet. [...] L'Union des Fabricants possède depuis mars 2010 une page Facebook, ainsi qu'un profil Twitter, consultable aux adresses suivantes. [...]
Nutella, trois syllabes pour un mythe - Jean Watin-Augouard
Elle déteint 9 % du marché global du petit déjeuner. A souligner que les étiquettes de Nutella ne mentionnent ni allégations nutritionnelles, ni allégations santé. [...] Il met en scène des enfants dans des situations variées, les étapes clés de leur évolution qui conditionnent leur prise d'autonomie et leur épanouissement. [...] Ces films s'inscrivent depuis 2005 dans un dispositif global avec des messages radio, le matin entre 6 h et 9 h sur le thème du petit déjeuner, sur les stations écoutées par les mères, souligne Antoine Duhem. [...]