Bouteille - Verre

On compterait près de 3 400 modèles différents dont la dernière édition limitée lancée en 2006 avec une bouteille aluminium 25 cl au design festif et brillant conçu par Philippe Di Méo. A ses débuts, la boisson est vendue dans un verre à boire droit, décoré du logo de la marque et sur lequel un trait est placé à 1,9 cm du fond afin de signaler la dose de sirop à verser, le verre étant inséré dans un porte-verre métallique. Le modèle cloche , avec sa forme évasée qui reprend la forme inversée de la bouteille, apparaît en 1929. Une collection verre de légende sera rééditée en 2006 pour les cent vingt ans de la marque.

Elle s'est légèrement affinée au fil du temps tout en conservant sa forme originelle même avec l'apparition des formats familiaux en 1955. La bouteille plastique lancée en 1994 ne déroge pas aux principes de la bouteille contour. Pour donner de la modernité et une connotation design , cette même forme de bouteille se décline en aluminium. C'est le cas de Coca-Cola Black et de certaines bouteille utilisées dans le cadre d'opérations spécifiques comme la bouteille M5, réalisée avec cinq créations différentes d'artistes et déclinées à l'occasion du Festival de Cannes en 2006. La dame au fourreau se part de nombreux atours puisque Coca-Cola multiplie les bouteille collectors en passant régulièrement des commandes auprès d'artistes qui décorent les bouteille en série limitées ainsi que les boîtes métalliques dont les premières sont apparues en 1959.

La forme actuelle de la bouteille est celle d'une silhouette de femme vêtue d'une robe-fourreau que l'on peut reconnaître les yeux fermés, la bouteille même brisée(5). Créée en 1915 par Alexandre Samuel, maître verrier, la bouteille contour ou Dame au fourreau dite embossed hobbleskirt bottles , est, fait très rare, enregistrée par l'Office américain des brevets comme marque déposée, le 1er janvier 1916. La bouteille contour reste aujourd'hui une référence.

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Il est une période où Lesieur abandonnera sa politique de marque et la vente de l'huile en bouteille de verre pour un conditionnement de nouveau en vrac et en fût: Vichy, entre 1940 et 1944. La première bouteille non consignée en plastique Lesieur, en 1963. La société assure non seulement le conditionnement mais aussi, et c'est nouveau, la conception et la fabrication de l'emballage.

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A l'instar d'autres bouteille célèbres (celle de Coca-Cola ne s'inspire-t-elle pas d'une femme en fourreau), derrière la grande histoire de la fameuse petite bouteille verte se profile la petite histoire. Celle de Sir John Harm-sworth, propriétaire depuis 1906 de la Compagnie de la Source Perrier , victime d'un accident de la route. Paralysé, il entreprend une rééducation à l'aide des indian clubs , haltères utilisées dans les gymnases qui lui inspirent alors la forme en poire de la bouteille. Une forme audacieuse au début du siècle, mais plus encore aujourd'hui, puisque pour tout designer associé à la marque, la bouteille-massue demeure une bouteille sacrée donc intouchable (1).

Les bouteille en plastique, emballage perdu imposé par le commerce à l'ensemble des boissons, posent un problème à Perrier, condamné au verre à cause du gaz. L'abandon du système de la consigne (les bouteille achetées à Saint-Gobain étaient facturées aux cafetiers) nécessite donc d'augmenter les prix, alors que ceux-ci sont bloqués. Perrier décide de devenir verrier. En outre, l'exportation aux Etats-Unis entraîne une révolution : il faut passer du verre consigné au verre perdu. Pari fou : Gustave Leven acquiert une sablière à Bédouin, au pied du mont Ventoux. On prédit alors la fin de Perrier ! En 1986, Vergèze est la troisième verrerie française derrière BSN (futur Danone) et Saint-Gobain. L'ensemble compte 3 000 salariés avec quatre fours qui, nuit et jour, débitent 120 000 bouteille à l'heure. Vergèze est la seule usine au monde à réunir verrerie et embouteillage sous le même toit. Grande force de Gustave Leven : avoir très vite saisi que le marché de l'eau, c'est avant tout de la logistique. On ne vend que de la valeur ajoutée : entre l'arrivée du sable à l'entrée de l'usine et la sortie d'une bouteille remplie, il s'écoule moins de cinq heures.

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C'est pour cette clientèle que l'architecte Jean Nouvel crée, en 2003, un verre qui reprend le col de la bouteille retournée avec un vernis jaune donnant l'impression qu'il est rempli en permanence.

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Une injonction que la marque s'applique déjà à elle-même, en passant sous les fourches caudines de la grande distribution. De fait, la petite bouteille ronde laisse momentanément sa place à une bouteille standard lors de son introduction sur les linéaires. Elle ne retrouve son galbe originel dans ce circuit qu'en 1986, lequel découvre la même année, à l'occasion du cinquantenaire d'Orangina, les boîtes métalliques (4). Première en France à utiliser ce conditionnement pour une boisson gazeuse, la marque a en effet pris le chemin du fer dès 1977. Orangina y gagne des consommateurs, mais ne risquait-elle pas d'y perdre son âme On a eu peur de perdre le capital image de la petite bouteille ronde , reconnaît-on au sein de la société. D'où le lancement, en 1986, d'une nouvelle campagne de communication, plus intemporelle et moins saisonnière. Orangina sort de l'univers des vacances et du cadre du café et pour la première fois, dans le film de L'avion secoué , réalisé par Terry Gilliam (de l'équipe des Monty Python), un consommateur secoue lui-même la petite bouteille, verse son contenu dans un verre et le boit. Toujours secouée, la petite bouteille... La sortie de ce film est marquée, la même semaine, par une catastrophe aérienne !.

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La longévité d'une marque peut se mesurer à1'aulne de l'innovation (7). Avec Evian, celle-ci se conjugue au pluriel et la chronologie en porte témoignage. Dans les années 50, le format s'adapte aux moments de consommation: le quart au café, la demi-bouteille au restaurant, la bouteille en famille propose la réclame. On doit à Evian la première bouteille en plastique (8), lancée en 1969, la première bouteille de 1,5 litre et les pack plastiques de 6 en 1978, le 2 litres en 1980, les petits formats, 33cl et 50 cI en 1984, le bouchon à vis (1985), la poignée sur les packs de six (1988), le Bib'Evian un adaptateur permettant de transformer la bouteille 33 cI. en biberon d'eau isotherme -, en 1990, le premier pack imprimé (6 x !.,5 I.) à ouverture facile en 1991, le Balad'auto, sac isotherme pour 3 bouteille de 50 cI. se fixant au dos du siège avant des voitures, le Balad'Evian, sac isotherme pour la bouteille 1,5 I. Sans oublier le gobe- let de 25 cI destiné aux compagnies aériennes. Innovation de rupture quand, en février 1995,. Evian lance la bouteille compactable avec les Alpes en relief.

(8) La bouteille en verre est destinée aux cafés, restaurants, hôpitaux, hôtellerie.

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