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Résultat de votre recherche : Café, Expert

NESCAFE ne cesse de réinventer le café soluble

NESCAFE ne cesse de réinventer le café soluble

Puis le Second Empire colonial s'étant établi sur des régions à basse altitude (tandis que les arabicas poussent en haute altitude), les Français ont découvert les robustas, corsés, fortement torréfiés et à haute teneur en caféine (aujourd'hui, l'arabica représente encore 55% de la consommation de café en France).  [...] Dans le séchage par atomisation, l'extrait de café est pulvérisé en fines goutelettes ( atomisé ) au sommet d'une haute tour dans un courant d'air très chaud.  [...] Grâce à ce procédé, les arômes essentiels qui s'échappent au moment de la torréfaction sont captés à froid et réincorporés au cours de la fabrication, notamment au moment du conditionnement, ce qui permet, lorsqu'on ouvre le flacon, de restituer l'arôme caractéristique du café, explique Paul Cazenave.  [...]

Carte Noire le café le plus vendu en France

Carte Noire le café le plus vendu en France

Signature. Carte Noire, le gentleman Café. Un moment sociologique idéal pour casser les codes en vigueur et un produit qui s'y prête par la sophistication de son paquet, la sensualité de son emballage sous vide, souple et donc tactile, le raffinement de son goût et la détermination de son prix haut de gamme, explique Jacques Séguela alors chargé du lancement(1).  [...] Fruit de la réflexion de deux experts, Arlette Gordon (Film 13) et Patrick de Bourgues (Plon), ce prix vise à faire découvrir et à promouvoir la richesse de la littérature française auprès des professionnels du cinéma, et à établir des ponts entre le monde du cinéma et celui de l'édition.  [...] les dosettes Carte Noire Voluptuoso, conçues pour les machines à dosettes souples et les percolateurs, les dosettes Carte Noire Expresso, pour les percolateurs à la norme ESE (Easy Serving Expresso), et Carte Noire Duo, pour les machines à filtre, café moulu prédosé pour deux tasses.  [...]

Grand’Mère, sois sans temps ! par Jean Watin-Augouard

Grand’Mère, sois sans temps ! par Jean Watin-Augouard

Première marque sur le segment du café moulu robusta 3, son coeur de marché, elle est troisième avec 8,3 % du total café en volume.  [...] Pionnier, le couple l'est encore quand, pour promouvoir son café et fidéliser la clientèle, il propose des cadeaux comme 500 grammes de café et 4 bols de petit-déjeuner, cadeaux présentés dans des catalogues.  [...] Toujours précurseur, René Monnier pressent que les moulins à café vont peu à peu disparaître des foyers, même si le café en grain demeure majoritaire (80 % du marché), aussi propose-t-il, en 1978, quatre références de café moulu 5.  [...]

Nespresso le joaillier du café - Jean Watin-Augouard

Nespresso le joaillier du café - Jean Watin-Augouard

Si le bouche-à-oreille est, à l'origine, au coeur de la dynamique, les clients étant les meilleurs ambassadeurs de la marque, internet vient amplifier les ventes vépécistes traditionnelles quand Nespresso propose, à partir de 1998 d'abord de manière expérimentale dans huit pays, un service de vente en ligne, sur son site.  [...] Le succès repose sur la création d'un univers de luxe qui met en avant une expérience expresso et une expérience Nespresso.  [...] La typologie distingue cinq catégories. les coffee lovers, passionnés du café et véritables experts de Nespresso, les design addicts, attachés à la machine, les amoureux du café en quête du meilleur café, les eco friendly sensibles au développement durable(3) et, dernière catégorie, les Nespresso, sowhat, très pragmatiques.  [...]

Le digital, une opportunité pour la marque - Bruno Witvoet

Le digital, une opportunité pour la marque - Bruno Witvoet

Bruno Witvoet. Quelques exemples, pris dans notre portefeuille de marques, illustrent la contribution du groupe Unilever.   [...] L'année dernière, notre expérience Magnum Café, café éphémère, a été relayée grâce à la technologie RFID appliquée aux réseaux digitaux.  [...] Les marques ont besoin de ce challenge extérieur. Cette critique peut parfois être non fondée comme, par exemple, dans le cas du débat sur l'huile de palme, où il faudrait parler plus des faits, hors de tout dogme.   [...]

Nespresso, le succès de la dosette

Nespresso, le succès de la dosette

Ce n'est seulement qu'en 1998 que Nespresso propose, de manière expérimentale dans huit pays, un service de vente en ligne, sur son site Internet refait à neuf.  [...] Il est commercialisé aujourd'hui dans plus de trente-cinq pays et représente 23 % du volume des ventes du café portionné de la société.  [...] C'est que le concept a fait des petits. Ainsi, Nestlé pense également à lancer, sous sa célèbre marque de café soluble Nescafé, un concept adapté en partenariat avec Braun.  [...]

Nespresso, l'icône mondiale du café parfait - Jean Watin-Augouard

Nespresso, l'icône mondiale du café parfait - Jean Watin-Augouard

Le luxe Nespresso combine le luxe matériel et le luxe d'initiés, un état d'esprit, un mode d'exigence de la qualité, l'expérience d'un café d'exception.  [...] Si, comme l'affirme Antoine Ortoli, le succès de Nespresso est à mettre au compte des clients qui sont devenus ses ambassadeurs, il est à noter que, depuis une dizaine d'année, l'équipe Nespresso travaille en étroite collaboration avec Mc Cann World group pour mettre en oeuvre The ultimate coffee experience dans toutes les dimensions de la communication.  [...] Cette quatrième création de la marque n'a pas pour but de proposer une énième gamme de chocolats, mais une nouvelle expérience en bouche, une nouvelle émotion grâce au mélangede l'acidité ou de l'amertume de l'expresso et de la douceur du chocolat, explique Antoine Ortoli.  [...]

Ricoré

Ricoré

Pour leur jeune santé, si vous souhaitez éviter le café pur, donnez-leur Ricoré, spécialité à base de café et de fine chicorée.  [...] De surcroît, le produit contient moins de caféine, on peut donc en boire davantage, explique Gilles Bossis, directeur marketing divisons boissons de Nestlé.  [...] Doté d'une typographie plus arrondie, le nouveau packaging traduit la vérité produit avec une tasse de café noir - 40 % des consommateurs Ricoré - qui exprime la tonicité, à côté du bol traditionnel qui traduit le plaisir simple, gourmand et sain.  [...]

L'accès via le contenu de marque - Daniel Bô et Matthieu Guével

L'accès via le contenu de marque - Daniel Bô et Matthieu Guével

Le site Nespresso propose d'aller à la rencontre de ses experts, comme Alexis, responsable café vert ou encore Juan Diego, a gronome et producteur au Costa Rica, qui nous expliquent avec passion leur métier, leurs méthodes, leurs gestes.  [...] En expliquant mieux les intentions et les passions de la marque, en donnant la parole aux hommes et aux femmes qui la font, grâce à une production éditoriale parfois très riche, le brand content permet de réunir quelques-unes de ces conditions minimales qui permettent de parler d'une relation digne de ce nom.   [...] Les experts insistent sur l'importance du dialogue etla nécessité qu'ont les marques d'engager des conversationsau lieu d'asséner leurs monologues à des cibles passives.  [...]

Des packagings qui ont changé nos vies - par Jean Watin-Augouard

Des packagings qui ont changé nos vies - par Jean Watin-Augouard

Les capsules, composées d'aluminium et d'un film alimentaire (pour éviter le contact entre le métal et le café) sont scellées hermétiquement pour concentrer les saveurs du café et maintenir la pression interne.  [...] Avec sa technologie exclusive, Nespresso rencontre un grand succès et renoue avec l'innovation de rupture comme celle de Nescafé en 1938.  [...] Le concept séduit, car il permet de proposer une sélection plus grande de variétés de café et répond également à une consommation de plus en plus individuelle.  [...]