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Résultat de votre recherche : Café, Goût

NESCAFE ne cesse de réinventer le café soluble

NESCAFE ne cesse de réinventer le café soluble

Sans ce goût de la victoire, Nescafé se serait-il relevé de son premier lancement sans succès, en France et en Suisse, au tout début des années 40 Après tout, Nescafé n'en est pas à son premier défi.  [...] La torréfaction est une étape clef, car c'est le juste degré de rôtissage qui va développer les principales qualités du café, l'arôme, le goût, le corps et la couleur.  [...] La torréfaction, qui libère plus de 700 principes aromatiques déterminant le goût du café, l'amène au-delà de 200° en 6 à 12 minutes, selon le degré souhaité.  [...]

Carte Noire le café le plus vendu en France

Carte Noire le café le plus vendu en France

Le goût sera un goût rond qui plait à beaucoup de consommateurs, celui du nord de la France, celui du café torréfié avec un premier grand cru arabica du Brésil.  [...] Signature. Carte Noire, le gentleman Café. Un moment sociologique idéal pour casser les codes en vigueur et un produit qui s'y prête par la sophistication de son paquet, la sensualité de son emballage sous vide, souple et donc tactile, le raffinement de son goût et la détermination de son prix haut de gamme, explique Jacques Séguela alors chargé du lancement(1).  [...] Le marché évolue vers davantage de gourmandise et de consommation individuelle, chacun fait son propre café, même dans des moments de convivialité.  [...]

Grand’Mère, sois sans temps ! par Jean Watin-Augouard

Grand’Mère, sois sans temps ! par Jean Watin-Augouard

Fort de sa notoriété, il ouvre deux autres magasins, à Lille et à Tourcoing, et crée, en 1965, la société anonyme Café Grand'Mère.  [...] Au début des années 1970, la marque communique sur le thème Café Grand'Mère, la tradition du Nord, Café Grand'Mère, la qualité d'abord.  [...] gagnez une année de café Grand'Mère. Elle s'invite sur le petit écran en 1974, avec un dessin animé sur le thème du petit chaperon rouge, où le méchant loup avoue.  [...]

Ricoré

Ricoré

Enfin, Ricoré se distingue des autres cafés à base de chicorée par son goût très spécifique dû au process industriel propre à Nestlé.  [...] Ce goût, inimitable, n'a pas changé depuis sa création. La constance du goût est très importante, surtout le matin où l'on aime avoir des repères.  [...] Doté d'une typographie plus arrondie, le nouveau packaging traduit la vérité produit avec une tasse de café noir - 40 % des consommateurs Ricoré - qui exprime la tonicité, à côté du bol traditionnel qui traduit le plaisir simple, gourmand et sain.  [...]

Nespresso le joaillier du café - Jean Watin-Augouard

Nespresso le joaillier du café - Jean Watin-Augouard

Aujourd'hui, les boutiques, au design architectural orienté luxe, représentent un tiers du chiffre d'affaires et témoignent du succès du business model quand d'autres marques - Nescafé, Culture Bière (Heineken), Grained'appétit (FleuryMichon) - ont été conduitesà fermer leurs portes.  [...] Lavazza vient d'ouvrir sa première boutique mondiale à Paris, Kraft propose depuis 2001 samachine Tassimo, Maison du Café s'est lancé en 2001 avec la Senseo, Illy semet également sur les rangs avec Espressamente.  [...] Même Nescafé a récemment proposé Dolce Gusto en France. Enfin, en 2012, l'un des brevets de la capsule révolutionnaire de Nespresso tombera dans le domaine public.  [...]

Nespresso, le succès de la dosette

Nespresso, le succès de la dosette

Le système Nespresso comprend une machine à espresso utilisant des capsules de café moulu prédosées qui protègent les 900 arômes du café des effets néfastes de la lumière, de l'air et de l'humidité.  [...] Il existe une gamme de quatorze variétés de café sélectionnées avec la plus grande minutie par les experts de la marque dans les pays d'origine du café.  [...] Une marque de filtre a même eu l'idée de lancer une gamme de filtres contenant du café prédosé pour des dosages allant de deux à huit tasses.  [...]

Carambar tient bon la barre depuis soixante ans

Carambar tient bon la barre depuis soixante ans

De fait, depuis quelques années, le goût hyperacide remplace le goût acidulé dans les saveurs préférées des enfants, particulièrement les plus de douze ans.  [...] Carambar a le pouvoir d'adoucir les moeurs. La preuve Pour le lancement, en 2005, de la version tendre du Carambar Caramel, la marque propose de goûter à la tendresse version Carambar et met en scène deux costauds disputant un bras de fer.  [...] Carambar peut même devenir très mini avec, en 2011, Carambar Abracadabra – un tiers du Carambar classique –, bonbon de magicien, bonbon ludique, créateur de goûts.  [...]

Nespresso, l'icône mondiale du café parfait - Jean Watin-Augouard

Nespresso, l'icône mondiale du café parfait - Jean Watin-Augouard

Le groupe sait trouver les meilleurs grains, la meilleure torréfaction, le meilleur mélange, la meilleure dose jusqu'au moment où le consommateur porte le café à sa bouche.  [...] La création porte aussi sur l'intérieur de la machine, qui perce la capsule avec des petits picots de tailles différentes, permettant à l'eau d'arriver sous pression et d'imbiber le café de manière homogène.  [...] La gamme des douze Grands Crus Nespresso est présentée sur de larges meubles en wengé (bois foncé) accueillant les étuis de café, et les comptoirs de vente allient le verre, le bois et le métal brossé.  [...]

Côte d'or, de l’or en barre - par Jean Watin-Augouard

Côte d'or, de l’or en barre - par Jean Watin-Augouard

Ce dernier, ne pouvant attendre le goûter, fabrique une machine pour prendre avec une canne à pêche la plaque de chocolat (blanche et rouge).  [...] avec le chocolat Côte d'Or, vous allez découvrir une recette secrète depuis plus de cent ans, Côte d'Or le goût puissant du vrai chocolat.  [...] Côte d'Or a su préparer, doser, mélanger, les crus de cacao les plus nobles pour donner à son chocolat ce goût intense, authentique, généreux et envoutant, puissant, qui le rend unique.  [...]

Des packagings qui ont changé nos vies - par Jean Watin-Augouard

Des packagings qui ont changé nos vies - par Jean Watin-Augouard

Plus de cinq milliards de capsules par an. Seize grands crus, huit mille tasses consommées toutes les minutes dans le monde… C'est en 1974 que Nestlé acquiert auprès de l'Institut Battelle à Genève une technologie révolutionnaire qui permet, pour la première fois, de conserver la saveur du café placé dans une capsule hermétiquement fermée.  [...] Avec sa technologie exclusive, Nespresso rencontre un grand succès et renoue avec l'innovation de rupture comme celle de Nescafé en 1938.  [...] Le concept séduit, car il permet de proposer une sélection plus grande de variétés de café et répond également à une consommation de plus en plus individuelle.  [...]