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Maggi Sveltesse, naturellement léger
Aujourd'hui, les femmes veulent mincir sans sacrifier le goût du produit et de manière naturelle, c'est-à-dire avec des produits naturellement légers et non plus des produits allégés, auxquels on a retiré des ingrédients. [...] Si les femmes les apprécient pour leur simplicité de préparation et le temps gagné, ainsi que pour la possibilité de les stocker et de les utiliser selon leur envie, elles regrettent que les recettes des plats cuisinés standards ne soient pas toujours assez équilibrées pour pouvoir les consommer régulièrement, et particulièrement quand elles surveillent leur ligne. [...] Depuis un an, un cahier des charges très strict définit, à partir d'une vingtaine de critères, le produit nutritionnel équilibré. [...]
Qu'est ce qu'une marque?
des noms de personnes. ceux du fabricant, de l'importateur, du distributeur du produit, noms qui peuvent parfois devenir une marque. [...] des signes de qualité qui attestent que le produit correspond bien à certains critères définis par un cahier des charges. [...] C'est ainsi qu'elles ont notamment été à l'origine du Conseil National de l'Emballage, d'Eco-Emballages ou encore de Vacances Propres. [...]
Le design, créateur de liens avec les consommateurs - Sophie Romet et Louis Comolet
Une des premières missions de la marque fut et demeure de rendre accessible au plus grand nombre les produits, particulièrement ceux dans l'univers des PGC. [...] Les critères selon lesquels les consommateurs justifient leurs achats de produits de MDD peuvent varier - au-delà de la notion prix - en fonction de la façon dont ils s'investissent dans la catégorie de produit concernée. [...] Pour l'autre, la consommation du yaourt repose davantage sur des critères d'équilibre alimentaire et pour qui le plaisir gustatif reste secondaire. [...]
La nutrition au service des marques alimentaires - Alexandre Bruère et Eric Phélippeau
Bien que de nombreux organismes, tels que le Ministère de la Santé (principalement au travers du Programme National Nutrition Santé et de ses campagnes de sensibilisation) ou encore l'Organisation Mondiale de la Santé (luttant contre l'obésité infantile) tentent de livrer les clefs de succès d'une alimentation équilibrée, l'information nutritionnelle reste vague et parfois même contradictoire. [...] La publicité de la marque joue sur la qualité et l'apport nutritionnel du produit lui donnant l'image d'un petit déjeuner équilibré et nécessaire à la croissance des jeunes sportifs. [...] Quand le capital marque sert notre capital santé, nous sommes en présence d'ingrédients sûrs, d'un produit nourrissant à la fois bon pour notre corps, équilibré et savoureux. [...]
Emotion développement durable - Dominique Weizman
Comment mieux contrôler la fameuse empreinte CO2 Timberland nous donne des chiffres, et indique sur chaque boîte de chaussures la trace de CO2 du produit de sa fabrication à son acheminement. [...] Comment et par qui ces produits ont-ils été réalisés Ce qui a été produit de façon douteuse ne peut pas être sain pour celui qui le consomme. [...] Adrian White,psychologue,a établi une carte mondiale du bonheur, en évaluant des critères sociologiques et économiques tels que l'espérance de vie, le produit national brut par habitant ou encore l'accès à l'éducation des nations. [...]
La nutrition, le troisième pilier de Seb - Benoît Jullien
Un choix qui répond à des critères draconiens. Il doit s'agir d'un produit véritablement nouveau qu'aucune autre gamme ne présente, et dont l'argumentaire repose sur une monographie scientifique étayée, explique Valérie Vuillemot, vice-présidente marketing de la division cuisson électrique du groupe. [...] Au passage, Seb peut collaborer avec certaines filières, les professionnels de la pomme de terre ou des marques d'huile par exemple, afin de faire passer ses messages en les déclinant selon les aliments mis en oeuvre dans ses produits. [...] Les produits de la ligne sont également le fruit de brevets garantissant leurs caractères innovants et nutritionnels. [...]
Les marques, de plus en plus vigilantes - Éric Seynave
Elle doit préciser clairement, le cas échéant, les groupes de population qui peuvent en tirer bénéfice et ne peut se prévaloir de certaines catégories de personnes (sportifs, enfants en bas âge ) que si le produit répond aux critères spécifiques définis par la législation pour ce type de produits. ( ). [...] Elle ne doit pas mentionner que la consommation du produit est indispensable et que l'équilibre de l'alimentation ne peut être atteint par une alimentation diversifiée, en dehors de cette consommation. [...] La communication ne doit ni dénigrer d'autres produits ni impliquer que ceux-ci seraient incapables de contribuer à un bon équilibre nutritionnel et à une bonne santé. [...]
Faire savoir du savoir-faire - Frank Rosenthal
L'objectif est de faire découvrir au public comment manger facilement équilibré en associant judicieusement des aliments au quotidien et ce qui est de plus en plus fondamental pour les produits alimentaires permettre d'apprendre à décrypter les listes d'ingrédients qui composent les produits courants. [...] La marque cherche et propose de renforcer sa valeur ajoutée nutritionnelle et se donne comme mission de poursuivre ses efforts d'information pour équilibrer l'alimentation au quotidien. [...] Dans un monde d'innovation et de technologies, il a plus de sens que jamais en rendant accessible les critères de choix d'un produit, les performances comparées et surtout en offrant tant en magasins, que sur les guides ou sur Fnac. [...]
La conquête du domaine sensoriel par les marques : possible en théorie, ardue en pratique
La teinte choisie ne doit pas être la couleur naturelle du produit qu'elle désigne (par exemple le blanc pour le fromage frais) et doit être présentée avec exactitude dans le dépôt, désignée avec des critères scientifiques ou des données relatives à la chromaticité ou la luminosité de la nuance. [...] La protection légale conférée n'est pas limitée à la stricte teinte déposée mais étendue également aux teintes analogues, dont les couleurs composantes ou certaines d'entre elles seraient voisines (ou même identiques mais dans des proportions différentes). [...] Enfin, à titre anecdotique et pour achever notre tour d'horizon des cinq sens par le goût, on citera la tentative – demeurée infructueuse – d'un fabricant de produits pharmaceutiques d'enregistrer à titre de marque communautaire le goût fraise utilisé dans ses produits pharmaceutiques.(11). [...]
L'hypersegmentation, dangereuse ennemie des marques?
Le but est alors d'étudier le marché le plus finement possible afin de définir des critères permettant de déterminer des sous-ensembles (les segments) homogènes le plus possible. [...] Plus le nombre de critères de segmentation retenus simultanément est important, plus l'homogénéité du/des segments peut être grande, et plus au final la description du produit proposé est spécifique. [...] Mais les nouveaux critères et les nouvelles pratiques de segmentation désormais utiles doivent sans doute faire preuve d'un certain constructivisme créatif. [...]