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Résultat de votre recherche : Chicorée, Café

Ricoré

Ricoré

Autant de records auxquels ne songent évidemment pas encore les ingénieurs de Nestlé quand ils inventent, en 1953, un mélange instantané soluble - le premier 2 en 1 dans l'alimentaire - de chicorée et de café.  [...] Parce que Ricoré est un mélange de café et de chicorée et tout le monde sait, à la campagne, que la chicorée facilite la digestion du lait.  [...] Ricoré, c'est du très bon café et de la chicorée. Comme on le sait depuis longtemps, la chicorée allège le lait et on digère mieux le café au lait du matin.  [...]

La publicité & la loi - Jean-Christophe Grall et Eléonore Camilleri

le thé, le café, les tisanes, la chicorée, les jus de fruits et le lait, ainsi que les boissons alcoolisées, pour lesquels la loi Evin prescrit un message particulier.  [...] Selon les précisions de cette note administrative, confirmées par l'instruction fiscale du 11 février 2008, ne sont pas visées la publicité diffusée lors de manifestations (fêtes et foires locales et traditionnelles) ou dans le cadre d'opérations de parrainage, ainsi que la publicité sur le lieu de vente.   [...] Roselyne Bachelot-Narquin, ministre de la Santé, a présenté en février dernier une palette de mesures complémentaires, la plus controversée consistant en la suppression de la publicité de certains aliments et boissons pendant les programmes télévisés destinés aux enfants.   [...]

NESCAFE ne cesse de réinventer le café soluble

NESCAFE ne cesse de réinventer le café soluble

La production a démarré en 1943 au siège de Maggi, à Kemptall (Suisse), mais faute d'un succès patent auprès des Français et des Suisses, la fabrication du produit a été très rapidement arrêtée, raconte Paul Cazenave, directeur industriel technologie café pour Nestlé.  [...] En 1806, le blocus continental conduit Napoléon à développer la chicorée (tout comme le sucre de betterave se substitue alors au sucre de canne).  [...] Puis le Second Empire colonial s'étant établi sur des régions à basse altitude (tandis que les arabicas poussent en haute altitude), les Français ont découvert les robustas, corsés, fortement torréfiés et à haute teneur en caféine (aujourd'hui, l'arabica représente encore 55% de la consommation de café en France).  [...]

Carte Noire le café le plus vendu en France

Carte Noire le café le plus vendu en France

L'arôme toujours qui, en 1995, va chercher la reine noire et l'attirer vers le roi blanc qui tient un de tasse de café, dans le film l'Echiquier, alors que le roi noir a jeté sa couronne.  [...] En 1995 apparaissent la première écorecharge de café soluble, qui permet de réutiliser le flacon, ainsi que les premières dosettes individuelles filtres sous vide pour percolateur.  [...] Afin de ne pas vieillir avec ses premiers consommateurs, Carte Noire va s'affranchir du monolithisme, le paquet noir, pour élargir son offre, en 2003, avec trois produits axées sur le geste café.  [...]

Grand’Mère, sois sans temps ! par Jean Watin-Augouard

Grand’Mère, sois sans temps ! par Jean Watin-Augouard

Fort de sa notoriété, il ouvre deux autres magasins, à Lille et à Tourcoing, et crée, en 1965, la société anonyme Café Grand'Mère.  [...] Le marché du café, très dynamique, avec des marques fortes, évolue vers le on demand (café à la demande), qui répond à des besoins de variété et de praticité avec le développement des machines Nespresso, Senseo ou Tassimo quand le café moulu classique baisse structurellement, bien qu'il demeure encore le premier marché, avec 52 % des volumes (43 % en valeur).  [...] Ainsi la marque est-elle présente sur l'ensemble des technologies, son offre couvrant aussi bien le moulu – avec Familial, sa référence phare (quinze mille cinq cents tonnes), Dégustation et Bonne Nuit – que le grain (Familial et Dégustation), le soluble (avec Cicona en chicorée 6), les dosettes souples et le système Tassimo.  [...]

Nespresso le joaillier du café - Jean Watin-Augouard

Nespresso le joaillier du café - Jean Watin-Augouard

La typologie distingue cinq catégories. les coffee lovers, passionnés du café et véritables experts de Nespresso, les design addicts, attachés à la machine, les amoureux du café en quête du meilleur café, les eco friendly sensibles au développement durable(3) et, dernière catégorie, les Nespresso, sowhat, très pragmatiques.  [...] la meilleure qualité de café, une variété inégalée et un choix individuel, des machines pratiques, un design sophistiqué et un service haut de gamme.  [...] la meilleure qualitéde café, une variété inégalée (seize références) et un choix individuel,des machines pratiques, un design sophistiqué et un service haut de gamme, résume Richard Girardot.  [...]

Nespresso, l'icône mondiale du café parfait - Jean Watin-Augouard

Nespresso, l'icône mondiale du café parfait - Jean Watin-Augouard

La création porte aussi sur l'intérieur de la machine, qui perce la capsule avec des petits picots de tailles différentes, permettant à l'eau d'arriver sous pression et d'imbiber le café de manière homogène.  [...] La gamme des douze Grands Crus Nespresso est présentée sur de larges meubles en wengé (bois foncé) accueillant les étuis de café, et les comptoirs de vente allient le verre, le bois et le métal brossé.  [...] Le segment du café portionné ne représentait encore l'année dernière, selon ACNielsen, que 4% en volume et 8% en valeur de la quantité de café consommée dans lemonde.  [...]

Nespresso, le succès de la dosette

Nespresso, le succès de la dosette

En 1986, Nestlé fonde, à Vevey en Suisse, sa filiale Nespresso, nom donné au concept de machine à espresso à partir de café moulu encapsulé.  [...] Le système Nespresso comprend une machine à espresso utilisant des capsules de café moulu prédosées qui protègent les 900 arômes du café des effets néfastes de la lumière, de l'air et de l'humidité.  [...] C'est que le concept a fait des petits. Ainsi, Nestlé pense également à lancer, sous sa célèbre marque de café soluble Nescafé, un concept adapté en partenariat avec Braun.  [...]

Des packagings qui ont changé nos vies - par Jean Watin-Augouard

Des packagings qui ont changé nos vies - par Jean Watin-Augouard

Les capsules, composées d'aluminium et d'un film alimentaire (pour éviter le contact entre le métal et le café) sont scellées hermétiquement pour concentrer les saveurs du café et maintenir la pression interne.  [...] Le concept séduit, car il permet de proposer une sélection plus grande de variétés de café et répond également à une consommation de plus en plus individuelle.  [...] Nestlé s'interroge alors pour étendre le concept de la capsule à un public plus étendu et avec une offre plus large que du café seulement (café au lait, cappucino, chocolat chaud…).  [...]

LIPTON leader du thé noir

LIPTON leader du thé noir

La chance lui sourit une deuxième fois quand, en 1890, il débarque à Ceylan, une île alors réputée pour ses plantations de café.  [...] la théine est un stimulant naturel présent dans le thé. théine et caféine sont les deux noms donnés à une même molécule présente dans le thé et le café en quantité différente, moitié moins pour le thé.  [...] Citons, dans la première catégorie, outre Lipton Brisk Tea, Lipton Iced Tea Brew, Lipton Decafeinated Tea (le premier thé décaféiné lancé en 1983), Lipton Loose tea, Lipton Iced Tea Mix (en poudre), Lipton Green Tea.  [...]