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Résultat de votre recherche : Consommateurs, Alimentation, Santé

Réconcilier le sain, le naturel et le goût

Réconcilier le sain, le naturel et le goût

Research International a réalisé une étude de fond pour mieux cerner la perception et les attentes des consommateurs quant à l'alimentation santé.  [...] Nous avons rencontré en tables rondes environ 80 consommateurs français, de 25 à 65 ans, hommes et femmes, impliqués à des degrés divers dans l'alimentation santé.  [...] D'autre part, un rejet relatif des Traffics lights anglais, uniquement focalisé sur le rejet du symbole feu rouge trop signifiant d'un danger, d'une interdiction qui n'a pas sa place pour les consommateurs en alimentation santé.  [...]

Prodimarques....

Prodimarques....

La défiance des consommateurs à l'égard de la marque et de son discours les conduirait-elle à dialoguer entre eux à travers les blogs.  [...] Il revient à la marque d'organiser le raisonnement collectif, non pas pour conduire les consommateurs à penser ce que la marque veut qu'ils pensent, mais pour réfléchir avec eux, entendre les arguments de chacun, en intégrant toutes les parties prenantes, tous les acteurs de la chaîne économique, sociale, technique et politique.  [...] Par exemple, la banque doit ainsi s'interroger sur les conséquences de la dématérialisation de la monnaie, les acteurs du tourisme sur la montée du coût du bilan carbone des touristes, les constructeurs automobiles sur l'arrivée de voitures, bus et camions auto-conduits, le nucléaire et les pétroliers sur l'émergence d'énergies renouvelables, l'agroalimentaire sur la conscience des consommateurs de la nécessité de repenser leur alimentation, les politiques de santé publique sur la nécessité d'accroître les efforts de prévention et même de prévision plutôt que de rester au traitement… Pour cela, il faut certes se tenir informés des innovations des concurrents, mais cette intelligence économique qui consiste à surveiller les acteurs ne suffit pas.  [...]

L'alimentation, un plaisir en danger ? - Pascale Hébel

L'alimentation, un plaisir en danger ? - Pascale Hébel

Les consommateurs français font pourtant partie des plus dépensiers en Europe au titre de l'alimentation, à la quelle ils consacrent 2 200 euros par an - comme les Italiens et les Grecs, seuls les Suisses dépensant davantage, 2 500 euros.  [...] Parallèlement, les crises alimentaires ou la forte croissance des cas d'obésité ont sensibilisé les consommateurs au lien entre alimentation et santé.  [...] La réalisation du Baromètre des perceptions alimentaires du Crédoc pour le ministère de l'Agriculture, en juillet 2007, a permis de cerner les attentes des consommateurs, qui reposent en partie sur des croyances et des représentations collectives.  [...]

Marque, nutrition, santé, bien-être - Alain de Cordemoy

Marque, nutrition, santé, bien-être - Alain de Cordemoy

On voit émerger une nouvelle préoccupation. le consommateur, sensibilisé à la fois par les crises sanitaires et par la question de l'obésité, se préoccupe de l'incidence de son alimentation sur sa santé et sonbien-être.  [...] Mais au-delà de cette évolution strictement quantitative, il y a un changement profond dans les attentes des consommateurs vis-à-vis de leur alimentation.  [...] le consommateur, sensibilisé à la fois par les crises sanitaires récentes et par la question de l'obésité, se préoccupe de l'incidence de son alimentation sur sa santé et son bien-être.  [...]

Fonds français alimentation & santé

Ce fonds de dotation a pour objectif de réunir l'ensemble des acteurs scientifiques et économiques afin de consolider un partenariat durable au service d'une politique de santé publique globale.  [...] Des groupes de travail les assistent dans leurs missions. D'autre part, un Conseil scientifique composé de personnalités indépendantes donne les orientations scientifiques, et garantit l'impartialité des décisions proposées au Conseil d'administration présidé par le Pr.   [...] Le programme du Fonds pour le second semestre 2011 comprend trois conférences et un colloque Alimentation et épigénétique, mieux préparer la santé future de l'enfant qui se tiendra le 6 octobre.  [...]

Vers une santé objective des marques alimentaires

Vers une santé objective des marques alimentaires

D'ailleurs, hormis quelques exemples précurseurs de positionnement en ce sens, et souvent sur des marchés de niche, les marques alimentaires ne se sont que récemment données la mission de contribuer elles aussi à la santé de leurs consommateurs.  [...] Au-delà d'un besoin ou d'une envie du consommateur, la quête de l'alimentation santé est désormais également soutenue par une puissante émulation concurrentielle.  [...] Le déjeuner lacté Elesca était même exquis(1)... Mais l'appréciation d'un produit alimentaire demeurera toujours subjective, les goûts des consommateurs étant naturellement très variables d'un consommateur à l'autre.  [...]

Le désir de santé, moteur du développement  durable - Jean-Michel Gilibert

Le désir de santé, moteur du développement durable - Jean-Michel Gilibert

Le consommateur devient actif pour sa santé. Elle se définit moins comme un état de non-maladie que comme une aspiration au bien-être.  [...] équilibre, forme, sensation, plaisir, confort, environnement… Aujourd'hui, la santé est entre nos mains, et c'est à nous de gérer notre espérance de vie, en maîtrisant notre alimentation, notre activité physique et notre hygiène de vie.  [...] responsabilité-opportunités. Dont le point de départ est la responsabilité de l'entreprise, elle-même initiatrice de nouvelles opportunités, en termes de produits, de communication, de liens avec les consommateurs et les collaborateurs, et de marques.  [...]

L'engagement dans la durée, point de passage obligé des marques - par Valérie Morrisson

L'engagement dans la durée, point de passage obligé des marques - par Valérie Morrisson

Il ne s'agit pas uniquement de fidélité comportementale, mais d'un réel engagement psychologique à l'égard d'une marque, fondé sur sa capacité à répondre aux besoins fonctionnels des consommateurs, mais aussi à nourrir une proximité émotionnelle avec eux.  [...] En matière d'innovation, par exemple, l'écart était de 20 points en 1995, il est de 24 points aujourd'hui, cette notion d'innovation recouvrant aussi bien l'idée d'offrir des nouveautés intéressantes pour le consommateur (+ 17 points en 2012) que celle d'être pionnière et d'avoir toujours une longueur d'avance en R & D ( s'engage à être toujours en avance en termes d'innovation + 24 points en 2012).  [...] La sensibilité des consommateurs à la sécurité alimentaire, à l'origine des produits et à l'impact possible de ceux-ci sur leur santé est de plus en plus forte.  [...]

Nestlé Aquarel & le Tour de France, un partenariat qui coule de source !

Nestlé Aquarel & le Tour de France, un partenariat qui coule de source !

Les consommateurs, de plus en plus sensibilisés aux problèmes de santé et de sécurité alimentaire se détournent progressivement de l'eau du robinet au profit de l'eau en bouteille pour leur consommation familiale quotidienne.  [...] Mais au-delà d'un concept bien en ligne avec les attentes des consommateurs, un lancement est toujours une phase délicate.  [...] Dans la quête incessante des marques à se rapprocher de leurs consommateurs, le sponsoring semble avoir définitivement trouvé sa place.  [...]

Maggi Sveltesse, naturellement léger

Maggi Sveltesse, naturellement léger

les adeptes d'une alimentation contrôlée sans cuisiner vivent surtout en Ile-de-France (27 % vs 20 %) et sont sur-représentées parmi les CSP C et D.  [...] Le baromètre souligne que 94 % des femmes interrogées surveillent leur alimentation pour se sentir bien dans leur corps et 88 % pour se sentir bien dans leur tête.  [...] Notre objectif est de valoriser le surgelé qui a une qualité nutritionnelle supérieure au frais et lutter contre les a priori négatifs des consommateurs sur les plats cuisinés industriels.  [...]