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Danone marque préférée des Français
C'est au lendemain de la Première Guerre mondiale qu'Isaac Carasso, homme d'affaires espagnol retraité - il avait exercé dans le commerce d'agrumes -, se trouve une nouvelle passion. [...] L'Institut va ainsi fournir à Isaac Carasso les souches de ferments lactiques et c'est dans un petit atelier de Barcelone que l'aventure commence en 1919. [...] Nulle trace dans ces mêmes livres. Et pourtant. Frais émoulu de l'Ecole Supérieure de Commerce de Marseille, Daniel Carasso, fonde, après avoir suivi un stage de bactériologie à l'Institut Pasteur, un laboratoire pour la fabrication de comprimés de ferments lactiques, appelés Vigardyne. [...]
Danone, la santé par le plaisir - Jean Watin-Augouard
Daniel Carasso n'a pas vingt ans quand, frais émoulu de l'Ecole supérieure de commerce de Marseille, il se lance dans ce qu'on ne nomme pas encore à l'époque les alicaments, en fondant un laboratoire pour la fabricationde comprimés de ferments lactiques, appelés Vigardyne. [...] Sur fond de Trente Glorieuses, sa société connaît un grand succès grâce à ses innovations qui marient santé et plaisir, comme les yaourts aromatisés dits fruités aux capsules argentées (1953), leVelouté nature (1963), les yoghourts aux fruits sans confiture (1964), les produits gélifiés Dany (1966), les crèmes desserts Danette (1970), les fromages frais allégés. [...] Depuis 1983, le Centre international de recherches de Daniel Carasso accueille une centaine de scientifiques (chercheurs, ingénieurs etmédecins) afin de poursuivre l'exploration des principes actifs des souches et ferments lactiques. [...]
Marketing viral: Les adolescents, porteurs sains? Philippe Mouillot
C'est bien normal. on veut toujours ce que l'on ne peut avoir, ce que notre environnement juge comme étant néfaste, ce qui choque, ou ce qui permet d'alimenter la rumeur et les conversations de salons. [...] shaiwear.com. Mais il n'est pas le seul. La marque a fait appel au plus grand représentant français de la pornographie,Marc Dorcel,pour mettre en ligne son offre commerciale sur un second site,interdit aux mineurs, et ouvert seulement pendant la période estivale. [...] Quelques images de relations sexuelles supposées à venir sont flashées, et les deux personnages commencent à ôter leurs vêtements pour finalement entamer un coït torride, lequel coït est mené jusqu'à son terme. [...]
La laitière, tout le contraire d'un vieux tableau
Cette révélation lui vient également de la découverte, à Marseille, d'un yaourt vendu en pot de carton sous le nom de la Fermière, qui, sans être au lait entier, présentait un goût meilleur que les produits concurrents grâce à une quantité de matière grasse supérieure à la moyenne utilisée. [...] Elle peut être aussi source d'inspiration quand, en 2002, grâce à Douceurs de lait, Rouget de Lisle crée la Marseillaise en tapant avec sa cuillère sur les petits pots. [...] En 2000, Maxibon, première référence mondiale des glaces Nestlé, arrive sur le marché français où Nestlé commercialise Exquise, Mega, Kim,Mystère, Crunch, Nuts, Lion, Jungly, Koukoulina et le Pouss Smarties. [...]
Persil, un centenaire sans tache de vieillesse
Les lavandières lavaient le linge avec du savon de Marseille, le rinçaient, le savonnaient une nouvelle fois et le plaçaient dans une grande cuvée en bois, recouverte d'un torchon sur lequel était placée une couche de cendre et quelques feuilles de laurier, avant de verser l'eau bouillante. [...] Avec pour logo un bouquet de Persil, le savon Le Persil est créé le 22 février 1906 par Jules Ronchetti, à Marseille, capitale de la savonnerie depuis Colbert. [...] Malgré son bon droit, la Société d'Electro-Chimie signa avec Ronchetti, en septembre 1916, un contrat par lequel elle s'engageait à cesser la production de détergents sans pour autant lui céder la marque Persil déposée au Tribunal de commerce de Paris par Henkel le 26 octobre 1907. [...]
Puget, tapenades à l'anniversaire !
Aujourd'- hui, marque franco-française, Puget a commencé sa carrière en Amérique du Sud quand Adolphe Puget, négociant d'huile d'olive, crée en 1857 une société d'exportation sur le vieux port de Marseille pour commercialiser son huile d'olive provençale. [...] Au Puget classique (jaune) à base d'olives jeunes et mûres commercialisé depuis le début des années 1970 dans une bouteille au format spécifique, la marque propose en mars 2001, Puget Sélection Fruitée (rouge) issue d'olives noires parmi les plus mûres de la récolte,particularité qui lui confère la saveur intense et corsée de l'olive et Puget Sélection Douce (verte), issue d'olives les plus jeunes de la récolte. [...] Pour relancer le marché, la gamme s'élargit en mars 2004 avec Puget Héritage, huile d'olive de qualité supérieure commercialisée dans un estagnon, bidon métallique inspiré du conditionnement authentique de l'huile d'olive et utilisé par la marque à son origine. [...]
PERNOD un anis sous une belle étoile
Le mariage est célébré la même année, le 4 décembre 1928. La nouvelle société, dirigée par Jean Hémard, le fils d'André, a pour nom Les Etablissements Pernod avec, comme sous-titre Maisons Pernod Fils, Hémard et Pernod Père et Fils Réunies. [...] Elle va faire du sponsoring sportif un axe de communication majeur en parrainant des manifestations cyclistes, des clubs de pétanque (Marseille oblige), de rugby et de football, le Paris- Dakar jusqu'au décret Barzach de 1987. [...] (5) En 2004, la filiale de Pernod Ricard a commercialisé 50 millions de litres (dont 6 millions de Pernod et 16 millions de Pastis 51) avec 14 marques stratégiques. [...]
NESCAFE ne cesse de réinventer le café soluble
.. 1929. confronté à une surproduction de café, qu'on utilise même comme combustible dans les chaudières des trains et des bateaux, le gouvernement brésilien charge plusieurs sociétés, dont Nestlé, de trouver d'autres débouchés pour le café vert. [...] A Marseille, les commerçants ont reçu assez tôt des échantillons de café d'Arabie, le premier établissement public où l'on peut boire du café ouvre en 1654. [...] La solution consiste donc, au moment de la décaféination, à faire passer le café dans un charbon spécifique -et fort coûteuxdont les pores intérieures sont de la même taille que les molécules de la caféine, qui se trouve ainsi piégée. [...]
La Laitière, ou l'expertise apportée
En 2000, Maxibon, première référence mondiale des glaces Nestlé, arrive sur le marché français où Nestlé commercialise également Exquise, Mega, Kim, Mystère, Crunch, Nuts, Lion, Jungly, Koukoulina et le Pouss Smarties. [...] Comme pour tout, votre restaurateur choisit le meilleur. L'objectif de Nestlé n'est pas d'être un simple fournisseur de produits mais un fournisseur d'ensemble de services grâce à La laitière, confie Laurent Pavillon, responsable marketing des glaces hors foyer Nestlé. [...] 1 - C'est au début des années 1970 que Jean-Claude Marcantetti, chef produits ultrafrais chez Chambourcy, découvre à Marseille un yaourt commercialisé sous la marque La Fermière. [...]
La belle santé de l'affichage - Isabelle Schlumberger, Frédéric Herbreteau et Jean-Xavier Bouxom
Entretien avec Isabelle Schlumberger, directrice générale commerce et développement de JC Decaux, Frédéric Herbreteau, Clear Channel France, et Jean-Xavier Bouxom, directeur commercial national, CBS Outdoor. [...] Jean-Xavier Bouxom. Historiquement la France connaît une part de marché de l'affichage supérieure à celle des autres pays occidentaux. [...] Les grandes marques sont perçues par près de 88 % de l'échantillon comme innovantes, répondant bien aux besoins des consommateurs, sources de plaisir et garantissant une qualité supérieure. [...]