Epicerie sèche + Produits frais
Marques les plus anciennes
[...] Epicerie sèche - Produits frais. [...] Epicerie sèche Produits frais. [...] Age moyen des marques par catégories de produits. [...]
Labeyrie, un luxe à la portée de tous
[...] dans les rayons frais, c'est au sein de chaque famille - saurisserie, charcuterie, fromages - qu'un segment apéritif est éventuellement réservé. A l'inverse de l'épicerie sèche où la catégorie des produits pour apéritifs est depuis longtemps clairement identifiée. [...] Ainsi de l'apéritif, qui peut prendre maintenant des formes multiples, allant jusqu'à constituer le coeur même d'une réunion entre amis. On assiste à l'essor de la table basse au détriment de celle de la salle à manger illustre Michel Laffon. cette évolution rend donc la fête plus accessible, et concerne directement nos produits. [...] Ce pourrait également être un vecteur de développement... Toutefois, notre premier axe stratégique reste de consolider nos positions existantes assure Michel Laffon. Ensuite, nous trouverons des relais de croissance, soit dans nos métiers, par croissance externe notamment, soit en ouvrant progressivement le cercle de notre territoire, soit encore en allant retrouver notre axe plaisir sur d'autres produits. [...]
Le glocal version Danone
[...] Ainsi en Russie, les produits laitiers frais fonctionnent particulièrement bien en conditionnement d'un litre [...] alors qu'en Italie, les conditionnements unitaires de 500 grammes plaisent le plus. Encore en Argentine, on trouvera des poches plastiques d'un litre alors qu'en Europe de l'Est, la préférence des consommateurs va vers des produits de type fromage frais. [...] C'est depuis une dizaine d'années et son recentrage sur trois catégories phares - produits laitiers, biscuits et eaux -, que le groupe a progressivement élaboré cette stratégie de blockbusters, focalisée pour l'heure sur les produits laitiers frais. Il s'agit de concepts globaux, résumés par la promesse d'un même bénéfice, mais dont les modalités s'appliquent différemment suivant les habitudes locales,et ce,à partir de l'étude des besoins des consommateurs. [...] A ceci s'ajoute le fait que l'agroalimentaire reste la plupart du temps le fait de productions locales, pour des raisons techniques évidentes comme c'est le cas pour les produits laitiers frais. [...]
Kinder , plaisir inimitable depuis 1975
[...] En 1995, la marque double en volume, grâce à deux nouveaux produits. Kinder Pingui et Kinder Maxi. Kinder Pingui la sort de l' épicerie sèche et l'amène à l'univers de l' ultrafrais, avec une recette associant de la génoise avec une mousse de lait et du chocolat craquant. [...] Ce produit ne répond pas aux attentes des consommateurs [...] de son goût demiel et de fleur d'oranger. La place des produits de four et des produits ultra frais est plus importante en Italie et en Allemagne qu'en France, où le rayon frais s'est structuré autour du yaourt et du dessert, explique Jérôme Gray. [...] En Italie, 50% des volumes de la marque sont réalisés par des produits du four (génoise consommée au petit déjeuner et au goûter). En Allemagne, les produits frais représentent le même pourcentage. Il est difficile [...] en Europe, un discours homogène, avec une réalité si différente, remarque Alain Klapisz, responsable études et recherches. [...]
La laitière, tout le contraire d'un vieux tableau
[...] Quand certains ne jurent que par le maintien strict de la Laitière dans l'univers des produits blancs, la marque devient transversale, étendant son territoire aux produits bruns ou desserts laitiers frais. Pour autant, cette première grande extension est en cohérence avec l'humus de la marque, proposer des recettes authentiques, faites comme autrefois. [...] Lactalis Nestlé Produits Frais (LNPF) détient le deuxième rang européen du secteur et emploie plus de trois mille personnes. Lactalis devient le numéro deux mondial des produits laitiers derrière Nestlé et devant l'américain Dean Foods et le français Danone. [...] Le groupe suisse décide, en décembre 2005, de s'allier à Lactalis (ex-Groupe Besnier) dans une filiale commune, Lactalis Nestlé Produits Frais (LNPF), contrôlée à 60 % par Lactalis et à 40% par Nestlé. Entérinée par le Commission européenne le 1er novembre 2006, le joint-venture rassemble les activités ultrafrais des deux groupes, yaourts, yaourts à boire, fromages frais et desserts lactés dans neuf pays européens(18). [...]
Danone, nouvelle Déméter pour la planète
[...] BSN crée en 1983 le Centre International de Recherche Daniel Carasso, laboratoire central de la branche Produits Frais. [...] la société Danone Extension Belge. Troisième temps. celui de la mise en commun des réseaux de distribution. Deux filiales communes sont créées en 1962. Midi Frais dans le sud et l'Armoricaine de Produits Frais en Bretagne. Puis une troisième filiale, Nord Frais en 1964. [...] 2 - La durée de vie d'un yoghourt est passée de 2 à 3 jours dans les années 80. En 1973, Gervais Danone institue le premier étiquetage informatif sur les produits laitiers frais dont le yoghourt nature. [...]
Prodimarques, la revue des marques
[...] L'Unicef s'affiche au rayon produits frais. Les Echos 16 janvier 2006. [...]
Nestlé, LE PLUS GRAND NID DU MONDE
[...] Décision fut prise de faire de Nestlé la marque internationale des produits laitiers frais du groupe. Laissons Helmut Maucher, ancien président du groupe, conclure. compte tenu de l'extrême segmentation des marchés et de la densité de la communication publicitaire, le chiffre d'affaires d'un seul produit n'est plus assez important pour rentabiliser les coûts de plus en plus élevés des campagnes promotionnelles (27). [...] Marque originelle du groupe du même nom, toujours associée au ]ait et au chocolat, elle signe aujourd'hui des produits très variés. En France, son deuxième marché après les Etats-Unis, la marque Nestlé est ainsi présente dans différents domaines. la nutrition infantile et clinique, les pro- duits laitiers traditionnels et ultra frais, les chocolats, les céréales et, depuis peu, l'eau. [...] Raisons de cette mutation Sur le marché des produits laitiers frais, Nestlé était alors présent dans la [...] au Portugal, Hirz en Suisse et Nestlé en Allemagne et en Italie. [...]
Prodimarques, la revue des marques
[...] Unilever décide de se lancer dans la vente de produits frais. Les Echos 23 mars 2004. [...] Maîtriser le cycle de vie du produit pour réduire son impact environnemental. La Tribune 23 mars 2004. [...]
Les marques qui cultivent leur jardin : Truffaut
[...] Le premier établissement Truffaut fut fondé en 1824 à Versailles par Charles (1795-1864), premier de la dynastie, et initialement centré sur les fruits frais et légumes rares. à une époque où les moyens de communication étaient peu développés, offrir des produits frais était alors le nec plus ultra. [...] Aujourd'hui, un Français sur deux s'adonne à l'art du jardin. Chez Truffaut, les produits les plus vendus sont le terreau universel et les plantes saisonnières mais le secteur où l'expansion est la plus grande est celui de la décoration d'extérieur (par exemple les extensions végétales) où l'entreprise cherche à créer de l'envie. [...]