Frais
Bonduelle
[...] 15 - En mai 2000, la filiale Bonduelle Frais prend le contrôle de Cielo & Campo, qui fusionne, en mars 2001, avec Ortobell, n°1 italien des légumes frais prêts à consommer frais. [...] 2 - Quatrième gamme et traiteur. salade en sachet et salade traiteur ou le frais préparé ou élaboré. on peut ajouter soupes fraîches, graines germées et bols snacking. [...] Avec la conserve et le surgelé, on récolte et on transforme, au plus près des champs, entre juin et novembre, des légumes qui seront consommés toute l'année, parfois un an après leur sortie. Avec le frais, c'estl'inverse. Il s'agit de récolter toute l'année, de transporter et de conditionner au plus près des lieux de vente, des légumes qui seront consommés toute l'année, dans les dix jours après leur sortie d'usine. [...]
Danone, nouvelle Déméter pour la planète
[...] la société Danone Extension Belge. Troisième temps. celui de la mise en commun des réseaux de distribution. Deux filiales communes sont créées en 1962. Midi Frais dans le sud et l'Armoricaine de Produits Frais en Bretagne. Puis une troisième filiale, Nord Frais en 1964. [...] le logo de Danone (blanc, bleu vif et marine) devient le logo du groupe avec un trait rouge (plus de chaleur) pour le mettre en phase avec aussi les biscuits frais et les aliments pour bébé. En mai 1996, Antoine Riboud, patron de BSN depuis 1976, cède les rênes au plus jeune de ses fils, Franck Riboud, entré dans le groupe en 1980 comme contrôleur de gestion chez Panzani. [...] 2 - La durée de vie d'un yoghourt est passée de 2 à 3 jours dans les années 80. En 1973, Gervais Danone institue le premier étiquetage informatif sur les produits laitiers frais dont le yoghourt nature. [...]
La laitière, tout le contraire d'un vieux tableau
[...] (10) - Gamme la Laitière en 1990. yaourt nature au lait entier, yaourt saveur vanille, yaourt saveur citron, yaourt sur coulis de cerise, abricot, poire Guyot, fraise ou fraise des bois, petits suisses au lait entier, crème fraîche épaisse, fromage blanc de campagne, fromage de campagne en faisselle, crème caramel aux oeufs frais cuite et dorée au four, crème brûlée aux oeufs frais, gâteau de riz au caramel, clafoutis [...] une filiale commune, Lactalis Nestlé Produits Frais (LNPF), contrôlée à 60 % par Lactalis et à 40% par Nestlé. Entérinée par le Commission européenne le 1er novembre 2006, le joint-venture rassemble les activités ultrafrais des deux groupes, yaourts, yaourts à boire, fromages frais et desserts lactés dans neuf pays européens(18). [...] Son territoire s'enrichit avec la crème fraîche (ex-La Roche aux Fées ), le fromage frais faisselle moulé à la louche (1986), la [...] divers coulis de fruits et de miel, et d'autres aux arômes de fruits (citron ). [...]
Le glocal version Danone
[...] Ainsi en Russie, les produits laitiers frais fonctionnent particulièrement bien en conditionnement d'un litre de type boisson alors qu'en Italie, les conditionnements unitaires de 500 grammes plaisent le plus. Encore en Argentine, on trouvera des poches plastiques d'un litre alors qu'en Europe de l'Est, la préférence des consommateurs va vers des produits de type fromage frais. [...] A ceci s'ajoute le fait que l'agroalimentaire reste la plupart du temps le fait de productions locales, pour des raisons techniques évidentes comme c'est le cas pour les produits laitiers frais. [...] C'est le cas de Moufid au Maroc, un produit frais enrichi avec un positionnement économique, ou des biscuits Tiger en Indonésie, de Danimals en Afrique du Sud ou encore, récemment, de Milk Star en Pologne. Sans oublier Shoktidoi qui commence sa commercialisation au Bangladesh, à partir de la joint-venture créée avec la Grameen Bank. [...]
Les nouveaux atours de Marie
[...] les divisions frais et surgelés disposaient chacune de leur directeur général et de leur directeur marketing. Cela pouvait se justifier quand les maturités des marchés étaient différentes. Le surgelé, marché mature en croissance modérée, relevait du marketing de la demande, alors que le marché du traiteur frais, en croissance beaucoup plus rapide, relevait davantage du marketing de l'offre. [...] L'innovation porte également dans l'univers du frais,avec,en 2001, la barquette traiteur micro-ondable qui [...] ne salit plus d'assiette. Partie trop tôt, en 1999, avec les Moissons d'idées, produit riche en légumes et céréales, Marie revient en 2004 avec sa Récolte Gourmande, première gamme de plats cuisinés individuels complets à base de légumes et féculents qui couvre 60 % des besoins quotidiens en légumes. [...] Les ventes de Marie Groupe Uniq se répartissent ainsi. 58 % dans le surgelé, 42 % dans le frais.Marie a 45 % de NA (nombre d'acheteurs),98 % de notoriété assistée et 45 % de notoriété spontanée. [...]
Nestlé, LE PLUS GRAND NID DU MONDE
[...] Juniorisation, toujours avec Junior Muesli, des céréales pour les bébés de plus de douze mois, Babicao et Babimiel, des petit déjeuners à base de chocolat et de miel, les premières purées en briques en ]996, etc. Avec P'tit Gourmand (fromage frais ), la marque se décline égaIement depuis 1996 dans le segment ultra frais. [...] Marque originelle du groupe du même [...] des produits très variés. En France, son deuxième marché après les Etats-Unis, la marque Nestlé est ainsi présente dans différents domaines. la nutrition infantile et clinique, les pro- duits laitiers traditionnels et ultra frais, les chocolats, les céréales et, depuis peu, l'eau. [...] Raisons de cette mutation Sur le marché des produits laitiers frais, Nestlé était alors présent dans la plupart des pays européens sous différentes marques. Chambourcy en France, Royaume Uni, Irlande, Espagne, Jacky en Belgique, Longa Vida au Portugal, Hirz en Suisse et Nestlé en Allemagne et en Italie. [...]
Kinder , plaisir inimitable depuis 1975
[...] Ce produit ne répond pas aux attentes des consommateurs français, car ils ne retrouvent pas le goût de chocolat Kinder mais ne le rangent pas dans la catégorie des yaourts, en raison de son goût demiel et de fleur d'oranger. La place des produits de four et des produits ultra frais est plus importante en Italie et en Allemagne qu'en France, où le rayon frais s'est structuré autour du yaourt et du dessert, explique Jérôme Gray. [...] Le goûter de lait frais entier pasteurisé, sans colorant ni conservateur, devient la première barre chocolatée fraîche. Afin d'accompagner des consommateurs qui ont [...] 2006 une deuxième vie, grâce à une nouvelle recette. Surfant sur la vague du frais, Kinder devient liquide en 2004, avec Kinder Happy Time. Mais ce dessert gourmand, mélange de glace mixée et de lait qui se boit à la paille, contenu dans un cône en plastique, ne connaîtra pas le succès escompté. [...]
Quand le cube s’offre une cure de jouvence !
[...] Astucieux, ils se dé-clipsent et se re-clipsent au [...] illustrations très réalistes des ingrédients figurant sur le packaging, la forte présence du vert et les couleurs de la marque - le bleu et le blanc - ancrent également le produit dans cet univers frais et savoureux si cher aux consommateurs. [...] Folifrais est l'expression de ce nouvel état d'esprit qui tend à s'imposer, cette ambiance décontractée qui se substitue aux modes de réception plus formels. Lancée en mai 2005, cette spécialité fromagère à la texture onctueuse est un mélange étonnant de fromage frais et de trois saveurs originales. [...] Sa durée s'est étendue et de fait, l'offre produit se fait plus large et plus variée. Dans un contexte où le manger sain est devenu une préoccupation majeure, la tendance est également à la fraîcheur. Les consommateurs ne se contentent plus des traditionnels chips, saucisson, cacahuètes ou gâteaux apéritifs, ils se tournent vers des produits plus naturels. [...]
Weight Watchers ou l’équilibre sous licence
[...] Constatant fin 2003 qu'aucune offre de solution repas individuelle allégée n'était présente au rayon traiteur, Marie Groupe Uniq tente de se rapprocher de la marque la plus légitime pour cautionner l'aspect minceur, selon Marie-Hélène Abry, chef de groupe plats cuisinés frais, à savoir Weight Watchers. [...] Pour le deuxième intervenant du rayon traiteur, le développement de cette licence, avec les premiers lancements en octobre 2004, lui a permis de recruter de nouveaux acheteurs et d'être l'un des seuls à connaître une croissance au cours de l'année 2005. Après dix-huit mois de présence, les plats Weight Watchers représentent 3,5 % de parts de marché en valeur sur les plats cuisinés individuels frais. [...] Afin de développer la visibilité de sa marque, Weight Watchers s'associe plus récemment à Marie sur les plats cuisinés frais et à Brossard sur les pâtisseries. Ainsi, en quelques années, sa notoriété a dépassé le seul cadre des adhérentes au programme minceur. [...]
Marques les plus anciennes
[...] Epicerie sèche - Produits frais. [...] Epicerie sèche Produits frais. [...]