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Les marques, de plus en plus vigilantes - Éric Seynave
Pourquoi les industries alimentaires ont-elles décidé d'élaborer un code de bonnes pratiques en matière de communication nutritionnelle. [...] Le Conseil d'administration de l'Ania a donné son accord pour une phase d'expérimentation avec la mise en place d'un comité technique, doté de compétences nutritionnelles, techniques, juridiques et publicitaires, assurant l'instruction des dossiers et d'une commission de sages, constituée de personnalités reconnues et indépendantes, assumant la responsabilité des avis. [...] Elle ne doit pas détourner les consommateurs d'une alimentation diversifiée et équilibrée respectant donc les principes généraux en matière de nutrition et notamment les recommandations de type apports nutritionnels conseillés. [...]
Diagnostic des médecins - Nathalie Hutter-Lardeau
Acteurs souvent ignorés de la chaîne d'éducation alimentaire, les médecins généralistes entendent, aujourd'hui, intervenir à tous les niveaux du conseil nutritionnel. [...] Lancée en 2006, dans la mouvance du PNNS, la gamme Nutrition Gourmande de Seb participe du retour au fait maison avec quatre références conçues à partir des recommandations des nutritionnistes en matière de cuisson qui préserve les caractéristiques nutritionnelles des aliments, par rapport aux méthodes traditionnelles 2. [...] (2) Actifry et Actifry Family (3 % de matières grasses seulement, soit une seule cuillère d'huile, pour obtenir un kilo de frites), NutriCook, VitaCuisine et Vitacompact. [...]
Les politiques nutritionnelles en France et à l'échelon communautaire
Aucune de ces propositions n'a pour le moment aboutit. L'actualité en matière de nutrition est tout aussi effervescente en matière communautaire. [...] - continuer à développer la production, la diffusion et la mise en oeuvre de recommandations en matière de santé nutritionnelle. [...] Les fabricants pourront utiliser les allégations nutritionnelles à condition que le produit en cause respecte les quantités maximales définies par le profil nutritionnel pour au moins deux des trois éléments (sel, sucre, matières grasses). [...]
Vive la loi Evin ! - Benoît Jullien
Dans ce contexte de diminution globale, les Français ont modifié leurs comportements en réduisant leur consommation de vin au profit des spiritueux et de la bière et en déplaçant leur consommation en fin de semaine (multiplication des ivresses répétitives). [...] Enfin parce qu'à sa manière, la loi Evin a fait évoluer leurs pratiques publicitaires d'une façon somme toute positive, notamment en matière d'animation commerciale ou de mécénat culturel. [...] Inversement - en matière de sex appeal. -, un grand vignoble avait vu une affiche rejetée parce que recourant aux charmes indiscutables d'une jolie dame pour mettre en scène la consommation de son nectar. [...]
Propriété intellectuelle : délicate évaluation des prix de transfert - Isabelle Leroux et Anne Quenedey
Les exigences des différents Etats en la matière sont croissantes, et un code de conduite de l' Union européenne sur la documentation relative aux prix de transfert a été adopté, le 20 juin 2006. [...] L'administration fiscale française s'est largement appuyée sur les recommandations de l 'OCDE pour déterminer ses exigences en la matière. [...] Or, en matière d'incorporels, la démarche se heurte à l 'indisponibilité de l'information (notamment en matière de brevets et de savoir-faire) et au caractère aléatoire des éléments à prendre en compte (étendue des droits érés, notoriété de la marque, caractère innovant du brevet ). [...]
La nutrition, entre sacrifice et mieux-être - Nathalie Rastoin
Plus généralement, la montée en puissance du sujet dans la sphère médiatique a permis aux citoyens d'intégrer la question nutritionnelle au coeur de leur quotidien. [...] Troisième écueil.nous avons tendance à surestimer la compréhension que peuvent avoir les Français des recommandations nutritionnelles. [...] Bombardés d'informations parfois contradictoires en surface (mais quelle quantité d'eau faut-il boire en définitive ), voyant leurs habitudes alimentaires acquises depuis l'enfance mises en cause, nos concitoyens sont obligés d'assimiler rapidement des règles nutritionnelles parfois complexes. [...]
LU, de l'énergie pour toute la matinée - Agnès Mignonac
des recettes riches en céréales (+ 50 % par rapport aux autres produits de la gamme) et aux céréales complètes (+ de 20 %), avec des matières grasses de bonne qualité nutritionnelle pour respecter l'équilibre du petit déjeuner. [...] Un sachet de LU petit Déjeuner Coeur Fondant accompagné d'une boisson, d'un laitage et d'un fruit constitue un petit déjeuner équilibré et gourmand, en ligne avec les recommandations. [...] Au dos, un pavé nutritionnel indique la composition aux 100 grammes par biscuit et le pourcentage de participation aux repères journaliers recommandés. [...]
Les bulletins de l'Ilec
N° 416 - Décembre 2010 Etats généraux de l'industrie. quelles suites (II). [...] N° 415 - Novembre 2010 Etats généraux de l'industrie. quelles suites (I). [...] N° 407 - Février 2010 Consommation et pratiques culturelles à l'ère numérique. [...]
Le BVP veille
En matière télévisuelle, notre rôle reste plus prégnant dans la mesure où, depuis une quinzaine d'années, l'accord signé avec le CSA engage les régies à soumettre au BVP les publicités pour un contrôle a priori de l'ensemble de la production publicitaire. [...] Le risque de présence de publicité qui ne prendraient pas en compte nos recommandations est plus élevé dans des médias qui ne coûteront pas cher. [...] L'Alliance garde comme ambition de faire prendre conscience à l'Union Européenne que l'autorégulation reste le bon système. [...]
Produire et consommer responsable
L'éco-conception développera l'éco-consommation qui, en retour, pourra conférer aux entreprises impliquées des avantages concurrentiels sur les marchés. [...] A titre d'illustration, le tassage des poudres varie entre 11 % (tassement naturel) et 22 % (après transport et manutention), la présence d'un bande d'arrachage ou d'un bec verseur limite la possibilité de remplissage en usine et la densité de la poudre variant avec une tolérance de +/- 25g/l pour un nominal de 630g/l, la hauteur libre par rapport au haut de la boîte variera techniquement de 53mm à 98mm. [...] Nous allons publier prochainement les analyses et recommandations d'un autre groupe de travail du CNE sur cette thématique. [...]