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Résultat de votre recherche : Groupe, Nutrition

La nutrition, le troisième pilier de Seb - Benoît Jullien

La nutrition, le troisième pilier de Seb - Benoît Jullien

Concrètement, il s'agit d'une ligne de cuisson respectant au mieux la qualité nutritionnelle et aussi le goût des aliments, car le plaisir de cuisiner et celui de manger sont indissociables de l'équilibre alimentaire.  [...] Les deux piliers traditionnels de Seb sont le plaisir et la praticité, explique Philippe Crevoisier, président de la division cuisson électrique du groupe, avec Nutrition Gourmande, il se dote d'un troisième pilier, la santé, reposant sur la combinaison de nos meilleures technologies pour une utilisation la plus simple possible.  [...] .. Résultat. en moins de deux ans, la gamme Nutrition Gourmande représente déjà 10 % du chiffre d'affaires de la division cuisson électrique du groupe Seb.  [...]

Vers une santé objective des marques alimentaires

Vers une santé objective des marques alimentaires

Pour bénéficier d'une caution scientifique, plusieurs d'entre elles ont créé un institut, comme par exemple l'Institut Danone, l'Institut de nutrition et d'art culinaire Campbell's, l'Institut Fruit d'Or (Unilever), l'Institut de nutrition pour bébés Heinz, ou encore l'Institut Bell pour la santé et la nutrition de General Mills.  [...] D'autres se sont associées avec des établissements reconnus, à l'exemple Nestlé qui a multiplié les partenariats sur l'ensemble de la planète, avec des organisations liées à la nutrition - comme l'Information Technology for the Advancement of Nutrition in Africa -, au sport - comme avec l'Union Cycliste Internationale -, ou à la santé en général - comme l'association de Nestlé Nutrition Institute avec le réseau Medemet l'Académie Américaine de Pédiatrie.  [...] nutrition.nestle.com) où sont notamment vulgarisées les principales recherches du groupe agroalimentaire en matière de santé, via le développement d'aliments probiotiques, la réduction des risques d'allergies et la lutte contre diverses maladies telle que l'ostéoporose par exemple.  [...]

La laitière, tout le contraire d'un vieux tableau

La laitière, tout le contraire d'un vieux tableau

La Laitière lance le pur sorbet, révolution sur le plan gustatif car plus riche en fruits, et révolution sur le plan nutritionnel car moins riche en sucre ( 20 % par rapport à la moyenne des sorbets).  [...] Comme le souligne Simone Prigent, directrice du département nutrition de Nestlé, l'innovation des sorbets participe de la volonté du groupe d'aller vers le plaisir et le bien-être.  [...] Le département glaces est bien sûr étroitement associé à l'évolution de la marque, explique Valérie Blanc, chef de groupe LNPF.  [...]

Nestlé

Nestlé

Premier groupe agroalimentaire mondial, Nestlé, marque-entreprise, est aussi, depuis ses origines, la marque-produit qui entend concilier nutrition et plaisir.  [...] la nutrition infantile et clinique, les pro- duits laitiers traditionnels et ultra frais, les chocolats, les céréales et, depuis peu, l'eau.  [...] Cette complémentarité de compétences permet aujourd'hui à Nestlé d'offrir des produits d'origine américaine comme Cheerios, Clusters ou Golden Grahams ( un goût dément déconseillé aux adultes, souligne la communication) et une gamme conçue en Europe avec Chocapic (en sachet pocket depuis 2000), Nesquik et des produits davantage tournés vers la nutrition comme Fitness (nom d'une ancienne marque de chocolat Nestlé.  [...]

LU… Utile ! entretien avec Clémence Blanc

LU… Utile ! entretien avec Clémence Blanc

est-ce bon pour la santé des enfants quelle quantité peuvent-ils consommer quels sont les biscuits les plus adaptés Le deuxième facteur porte sur les améliorations nutritionnelles continues que nous menons sur nos recettes… mais jusqu'où peut-on aller sur le plan nutritionnel sans que le plaisir d'écolede consommer n'en soit affecté La limite technologique conduit à la raison.  [...] le professeur Bernard Guy-Grand, membre de la Société française de nutrition – avec laquelle nous avons noué il y a dix ans un partenariat qui perdure aujourd'hui –, nous apporte ses conseils méthodologiques sur les repères nutritionnels reconnus par le monde scientifique.  [...] Sur les conseils du professeur Guy-Grand, nous nous sommes appuyés sur les recommandations du PNNS pour la composition des repas, sur celles du Groupe d'étude des marchés restauration collective et nutrition (GEMRCN) pour les quantités proposées – surtout pour les enfants – et sur celles de l'Autorité européenne de sécurité des aliments (AESA) pour les besoins énergétiques par âge et par sexe.  [...]

La nutrition au service des marques alimentaires - Alexandre Bruère et Eric Phélippeau

La nutrition au service des marques alimentaires - Alexandre Bruère et Eric Phélippeau

Cette stratégie de communication nutritionnelle, axée sur l'angle émotionnel de la vie, est efficace et a permis de placer le groupe Ferrero à la tête du marché en 2010 avec 85 % des parts.  [...] C'est l'exemple de la marque label santé Ligne & Plaisir de Bongrain, pour laquelle chaque marque du groupe (St Môret, Tartare,…) respecte rigoureusement les directives nutritionnelles.  [...] Ces différents niveaux d'utilisation de la nutrition ont prouvé leur efficacité, mais doit-on s'arrêter là D'après l'OMS, une augmentation du poids moyen des Français adultes s'observe dans toutes les tranches d'âge, dans tous les groupes socio-économiques.  [...]

Nouvelle réglementation : Allégations et profils nutritionnels - Véronique Brasceo

Nouvelle réglementation : Allégations et profils nutritionnels - Véronique Brasceo

Ainsi, tenir compte de la présence de fibres alimentaires pour juger de la qualité nutritionnelle de produits laitiers paraît peu pertinent, alors que ce critère est d'une importance majeure avec les produits céréaliers.  [...] C'est un aspect délicat, puisque ce choix doit être à la fois gérable sur le plan pratique, ce qui suppose un nombre limité de nutriments, et susceptible de rendre compte au mieux de la qualité nutritionnelle du produit considéré, ce qui implique la prise en compte d'un nombre élevé de nutriments.  [...] Malgré ces difficultés, et bien que de nombreux industriels n'aient pas attendu les profils pour améliorer la qualité nutritionnelle de leur offre, il reste des marges de man oeuvre qu'il convient d'exploiter au mieux.  [...]

Les enfants, acteurs de la nutrition - Jean Watin-Augouard

Les enfants, acteurs de la nutrition - Jean Watin-Augouard

Les rôles peuvent s'inverser en matière de nutrition aussi, comme le prouve l'étude Les Enfants acteurs de la nutrition, menée conjointement en avril 2007 par Findus et Banania.  [...] Dans un troisième temps, de retour chez eux, les enfants et leur famille ont été de nouveau interrogés et observés à fin d'évaluation de l'impact des changements sur leur comportement alimentaire et nutritionnel.  [...] Si, avant l'immersion, le concept de nutrition demeure complexe aux yeux des enfants, ils l'associent ensuite aux notions d'équilibre, de santé et de poids, et l'étude leur permet de mieux l'appréhender.  [...]

Des marques de régime qui pèsent Régime Dukan, Jenny Craig by Nestlé Nutrition, WeightWatchers et Raynal & Roquelaure - ...

Des marques de régime qui pèsent Régime Dukan, Jenny Craig by Nestlé Nutrition, WeightWatchers et Raynal & Roquelaure - ...

Et c'est sous la marque Régime Dukan (déposée en 2007). M. Bien Vivre que Sacha Dukan lance, en janvier 2010, en exclusivité chez Monoprix et Monop', trois références constituées de galettes au son d'avoine, salées ou sucrées, et du son d'avoine, pour rendre plus accessible la méthode d'amaigrissement de son père, le célèbre nutritionniste Pierre Dukan.  [...] Auteur de nombreux ouvrages à succès (Je ne sais pas maigrir lancé en 2002 et traduit en 14 langues…) dont les ventes dépassent les deux millions d'exemplaires, ce nutritionniste connu pour sa méthode hyper protéinée a donné au son d'avoine, encore réservé aux chevaux il y a quelques années ou au remplissage des matelas, une nouvelle mission.  [...] Ce nouveau programme intègre les dernières avancées scientifiques en matière de nutrition pour éviter les tentations et garder le contrôle.  [...]

LESIEUR, leader français des huiles

LESIEUR, leader français des huiles

C'est en 1967 que le groupe Lesieur opte pour la diversification en prenant une participation majoritaire dans la société Garbit ( c'est bon comme là- bas, dit.  [...] Sur le front de l'huile, pas de répit. Le groupe Astra lance en avril 1985 une huile d'arachide Eclat d'Or sous l'appellation deux fois raffinée qui améliore le goût et prolonge sa conservation.  [...] 3% du capital de Saint Louis puis 13,9% en décembre 1987. Le 18 février 1988, le conseil d'administration de Saint Louis, soucieux de mettre le groupe à l'abri d'une prise de contrôle de Ferruzi, décide de vendre la branche corps gras de Lesieur (huiles, mayonnaises et sauces, margarine Excel et la filiale espagnole) à Béghin-Say.  [...]