Lait en poudre
Nestlé, LE PLUS GRAND NID DU MONDE
[...] Jusqu'à la fin des années 20, Nestlé signe ses produits à son nom. farine lactée, lait concentré sucré ou non sucré, lait écrémé, lait en poudre et le chocolat. En 1929, est lancée une farine de blé sous la marque Milo. A partir des années 30, la marque Nestlé donne son préfixe Nes à des produits comme Nestogen, un lait peu gras mais riche en protéines (. [...] et installe, pour le compte de cette entreprise, une usine de lait écrémé. Le groupe achète en 19161a société norvégienne Egron qui détient un procédé de fabrication de lait en poudre. [...] Révolution dans le café avec Nescafé (17), premier café instantané soluble en 1938. Pour la première fois, excepté le chocolat noir, Nestlé déroge à son principe de ne fabriquer des produits qu'avec du lait. Nescoré suit en 1939 ainsi que Nestea, extrait de thé en poudre (18). [...]
NESCAFE ON A TANT D'INNOVATIONS À PARTAGER
[...] Déjà présent au Brésil, le groupe suisse, fort de ses techniques acquises dans la fabrication du lait en poudre, remporte le contrat, signé avec le Brésil en 1930. [...] Si les goûts varient, les quantités aussi. 4,1 kg par habitant et par an aux Etats-Unis, 12,4 en Finlande et 5,9 en France. Et à chacun sa dose. pour 10cl d'eau, un Américain met 1,2 gramme de poudre, un Italien au moins 3 g et un Français environ 2 g. [...] Le concentré de café liquide nécessaire à la préparation de la poudre soluble est séché au moyen de deux procédés. Dans le séchage par atomisation, l'extrait de café est pulvérisé en fines goutelettes ( atomisé ) au sommet d'une haute tour dans un courant d'air très chaud. [...]
Ricoré
[...] Et la marque de suggérer - du co-branding avant l'heure. - de dissoudre Ricoré dans du lait concentré Nestlé ou du lait en poudre… Nestlé. Mais c'est surtout en direction des enfants que la marque va, à partir des années soixante, communiquer dans la presse sur le thème Ricoré allège le lait du matin, ce fameux lait que les mères ont peine à leur faire boire. [...] Parce que Ricoré est un mélange de café et de chicorée et tout le monde sait, à la campagne, que la chicorée facilite la digestion du lait. Ricoré allège le lait du matin. [...] Un autre film, du même réalisateur, illustre les qualités du produit en mettant en scène des hommes se préparant à partir à la chasse. Ricoré, c'est du très bon café et de la chicorée. Comme on le sait depuis longtemps, la chicorée allège le lait et on digère mieux le café au lait du matin. [...]
Jean Patou
[...] Henri Giboulet, successeur d'Henri Almeras, décline Joy avec Eau de Joy en 1955. Joy signe également une ligne de bain parfumée, Joy de Bain (crème, lait, gel moussant, savon et poudre) ainsi qu'un parfum crème, Velours de Joy. [...] (8) Enjoy est également décliné en lait parfumé, gel douche et déodorant à bille. [...] Dans le sillage de Paul Poiret, il décline, pour chaque parfum, une ligne de cosmétiques - fards, poudres, rouges à lèvres et vernis à ongles -,sous le nom de Sex Appeal. [...]
MILKA, UNE MONTAGNE, DE PLAISIR
[...] ..le bon lait. 1971. Milka fête alors ses soixante-dix ans. Mais elle vit encore sous l'ombre de sa marque-mère. Suchard. Contraction de Milch ( lait ) et Kakao (cacao), Milka apparaît vers les années 1890 sur les boîtes en métal de cacao en poudre Suchard. [...] Avec 27% de part de marché en France, Milka est le leader incontestable du marché des tablettes de chocolat au lait. Aux trois produits majeurs de la gamme - lait, lait noisette et lait riz croustillant - se sont ajoutés, depuis [...] nom, créée en 1826 à Neuchâtel par Philippe Suchard (1), est alors dirigée par son gendre, Cari Russ-Suchard. A son actif, l'expansion internationale de la société (2) et la diversification des produits. Sur les traces de Daniel Peter, inventeur en 1875 du chocolat au lait grâce au procédé de la condensation du lait, Cari Russ-Suchard lance, en 1901, une tablette de chocolat au lait à la marque Suchard, avec pour surnom, Milka. [...]
Blédina, du côté de maman, depuis cent ans
[...] Diversification importante, en 1951, avec le lancement des aliments infantiles à la marque Jacquemaire et le lait infantile en poudre commercialisé sous la marque Alma. 1961. Blédine, jusqu'alors vendue dans les pharmacies, entre dans les grandes surfaces avec les petits pots en verre. [...] Sur fond de révolution industrielle, d'exode rural et d'urbanisation, des industriels inventent des produits révolutionnaires. Henri Nestlé et sa farine lactée, Julius Maggi et ses farines de légumineuses à haute valeur nutritive, Poulain et sa poudre chocolatée C'est dans son laboratoire, créé en 1881 pour fabriquer des fortifiants, que Joseph-Léon Jacquemaire, pharmacien à Villefranche-sur-Saône et son associé, le docteur Maurice Miguet, créent en 1906 la Blédine, une poudre de céréales à base de blé, de [...] en fer, pourtant essentiels au processus de défenses de l'organisme. Aussi les pouvoirs publics, à travers le PNNS (Programme national nutrition santé), recommandent-ils l'utilisation jusqu'à trois ans du lait de croissance plutôt que le lait de vache. [...]
La laitière, tout le contraire d'un vieux tableau
[...] La vente de Mont Blanc, en 2003, met fin à l'aventure. Autre diversification vite abandonnée, la tablette de chocolat au lait lancée en septembre 2002. Peut-on proposer la Laitière non plus au lait entier mais au lait demi-écrémé Extension risquée, mais tentée en 2003. [...] Si la Laitière est aussi concentrée quand elle prépare son riz au lait, c'est qu'elle sélectionne elle-même son riz et qu'elle est la seule à maîtriser sa juste cuisson. Seule la Laitière connaît le juste temps pour réussir un yaourt incomparable. C'est là le secret de son yaourt au lait entier. [...] Au début,nous ne pensions pas que ce tableau aurait une durée de vie si longue dans la communication. La première publicité télévisée, en 1974, anime la Laitière versant du lait dans le pot, sur un air de flûte. Comme autrefois, Chambourcy prend du bon lait entier pour préparer de bons yoghourts nature. [...]
Kinder , plaisir inimitable depuis 1975
[...] Un nouvel emballage résume le discours de la marque ( Kinder aime le lait ), décrit l'intérieur du produit par une photo en coupe et affiche le tableau nutritionnel. Un pictogramme indique le moment de la journée qui lui est adapté. L'image du verre de lait, réassurance de la marque depuis les premières publicités, disparaît en 2004 (7). [...] (7) Même si le lait entre à concurrence de 40 % dans la composition de certains produits. Exemple de slogan supprimé. 'Dans 100 grammes de Kinder Chocolat, il y a l'équivalent d'un verre de lait.'. [...] Cas concret d'innovation de rupture. Kinder Bueno. Lancé en 1991, ce produit est, par l'association de textures différentes, une innovation technique majeure. Deux fines gaufrettes croustillantes enrobées de chocolat au lait, fourrées au lait et aux noisettes broyées, vante alors la publicité. [...]
Monsavon
[...] Si l'on dispose de peu de précisions sur la publicité Monsavon au cours de ses premieres années, il est en revanche établi que les réclames de l'époque font déja référence aux propriétés adoucissantes du lait de Monsavon, l'association lait-douceur étant implicite dans le domaine de la cosmétique. [...] 1946. Monsavon au Lait devance la concurrence en étant le premier savon de toilette a etre relancé apres la Libération. Profitant de cette impulsion, le format bain 0.44g) vient élargir la gamme Monsavon en 1947. L'année suivante, un nouveau produit fait évoluer le positionnement de la marque. [...] Seul Monsavon Au Lait bénéficie alors d'un soutien publicitaire, qui avance toujours l'argument de la beauté naturelle grâce au lait contenu dans le produit. De 1961 a 1973, la stratégie de Procter & Gamble consiste a positionner Monsavon comme le produit de toilette quotidien qui révele la beauté naturelle des femmes. [...]
Ariel
[...] Ariel Ultra inaugure donc en 1989 la première génération de poudre compacte sans phosphates.le minipaquet d'ultra propreté apporte des meilleures performances, une nouvelle facilité d'utilisation (poids et encombrement réduits) et agit pour l'environnement (poids de la lessive pour chaque lavage diminué de 30% à 50%). [...] Avec Ariel Ultra, le prélavage est supprimé, économisant de l'électricité et de l'eau. Enfin, l'Arielette, petit sac réutilisable en matière non tissée, placé au milieu du linge, à l'intérieur du tambour, diffuse uniformément la poudre(6). La version liquide est lancée en 1992 avec Ariel Ultra Liquide (Ariel Liquide sous forme compacte). [...] Pour répondre à une nouvelle attente, la protection de la peau, Ariel propose en 2006 Ariel Pureté&Douceur au lait de coton, une lessive testée sur le plan dermatologique, qui garantit une propreté éclatante et une douceur irrésistible. Mais la marque n'oublie pas l'attente de base, la blancheur, qui se mue en luminosité. [...]