Marche du the glace
LIPTON, QUAND LE MONDE EST SON JARDIN
[...] Produit fondateur du marché du thé glacé, prêt à boire, en France, Liptonic n'est que l'adaptation française d'un mode de consommation américain. C'est aux Etats-Unis que le thé glacé est né par hasard quand, en 1904, lors de la 25 Foire de Saint-Louis, un vendeur de thé, - Richard Blechynden, importuné par une vague de chaleur, n'arrive pas à séduire le chaland. [...] De 1992 à 2000, le marché français du thé glacé est ainsi passé de 32 à 156 millions de litres. Mais les Français ne consomment que 2,5 litres de thé glacé par an et par habitant (0,6 litre en 93) quand les Allemands en consomment 8 litres, les Italiens, 9 litres et les Suisses, 30 litres. [...] Si le marché des soft drinks est une priorité pour [...] ceux qui continuent de préparer leur thé en théière et représentent 41% des buveurs de thé. Produit naturel, sain et convivial, le thé bénéficie de l'évolution des habitudes alimentaires. [...]
La laitière, tout le contraire d'un vieux tableau
[...] (15) - Le marché de la glace. le vrac ( glace en bac, 45 % des volumes de consommation de glaces avec 100 millions de litres), détente-déambulation (cônes, [...] Très ancré dans la culture de chaque pays, le marché de la glace présente des disparités en termes de niveau de consommation et d'attentes. La France est le pays européen qui consomme le moins de glaces, mais elle le fait pour le plaisir, le bien-être, la sensation une cinquantaine de parfums dans les bacs, alors que la Finlande, plus grand consommateur européen, voit dans la glace l'équivalent du yaourt en France. [...] Pour Nestlé, l'enjeu est triple. D'abord identifier la glace la plus proche du goût français, tout en proposant du neuf en parfum,car le marché de la glace fonctionne un peu comme celui de la mode, les consommateurs aiment la nouveauté. Il faut ensuite se fonder sur la culture culinaire française, celle du dessert. [...]
La méthode Unilever
[...] C'est le sachet individuel du Lipton Jaune (une nouvelle variété de thé qui s'appellera plus tard Lipton Yellow) qui, en 1955, a révolutionné le conditionnement du thé, donnant le signal d'un essor sans précédent. Si bien que les sachets représentent aujourd'hui plus des trois quarts du marché français. [...] Lipton est également à l'origine de l'essor du thé glacé, en France comme dans le monde, [...] années 1990. Clive Gristwood, directeur de la recherche du centre d'innovation Lipton situé en France également, a harmonisé la recette du Lipton Yellow (un mélange de plus de vingt thés d'origines différentes) dans toute l'Europe alors qu'auparavant, cinq formules existaient. [...] La France, dotée de cinq centres, est ainsi porteuse d'innovations pour les produits capillaires, le marché des boissons à base de thé, les produits pour lave-vaisselle, les sauces froides et, depuis 2003, les desserts. Elle accueille, en outre, le centre d'innovation pour le marketing relationnel ou CRM (Consumer Relationship Marketing). [...]
Ben & Jerry's love, peace and Ice cream
[...] Ben & Jerry's ou une marque citoyenne avant l'heure, parvenue en moins de deux décennies à se hisser au premier rang, à égalité avec Häagen Dazs, sur le marché américain de la glace super premium avec 39 % de part de marché(3). [...] Une marque citoyenne avant l'heure, parvenue en moins de deux décennies à se hisser au premier rang, à égalité avec Häagen Dazs, sur le marché américain de la glace super premium avec 39 % de part de marché. [...] Trois boutiques en propre ouvrent à Paris en juin 1998, aux Halles, à la Bastille et sur les grands boulevards. Deuxième tentative, deuxième échec. Le marché français a ses spécificités. 70 % de la consommation de glace se fait à domicile et 30% hors domicile. [...]
Prodimarques, la revue des marques
[...] Coca-Cola se lance sur le marché du thé et du café chauds. Les Echos 8 septembre 2006. [...]
France, une marque singulière
[...] Dessert favori des Français La glace. Pour le plaisir, bien sûr. Malgré la crise, le marché de la glace augmente en volume et en valeur. La glace serait-elle un antidote contre la déprime Pour [...] 7,2 actes par an et par personne. [...] Les marques Magnum, Carte d'Or et Ben&Jerry's sont également rendues accessibles via la promotion.Cinquième levier, baptisé trading up.valoriser le marché avec des marques premium comme Carte d'Or et Magnum. Aujourd'hui, le plaisir de la glace vient du contraste de texture. [...] Avec notre gamme Sensations Carte d'Or, bacs gourmands lancés en 2008, nous sommes aujourd'hui à la première place devant La laitière, initiatrice du segment, souligne Cécile Tizzani. Leader des glaces individuelles avec 19,5 % de part de marché en 2008, Magnuma créé, il y a vingt ans,une nouvelle forme de plaisir dans l'univers des glaces en proposant un nouveau segment pour réveiller un marché alors endormi, explique Nicolas Druon, brand manager Magnum. [...]
Twinings, pas de pause depuis 300 ans
[...] Grande-Bretagne. 90 % thé, 10 % infusion. Le marché du thé est un marché du quotidien sans réelle valeur ajoutée. Le thé, vendu en coussinet est consommé avec du lait car il est plus fort qu'en France. [...] Deuxième marque de thé en France avec 24,4 % de part de marché en 2005 derrière Lipton (47,7 %), Twinings, renommé(2) pour ses thés Classiques (Earl Grey, Ceylan, Darjeeling ), est leader en France sur ce segment avec 49,7 % de parts de marché (valeur) et numéro deux des thés verts avec 22,4 %. [...] Les Thés Noirs Parfumés. thé orange cannelle, thé pêche, thé vanille, thé citron, thé fruits rouges façon crumble, thé pomme caramel façon tatin, thé menthe chocolat façon moelleux. [...]
Mars, de l'or en barre
[...] Parallèlement à la déclinaison de la barre sous [...] mode du snacking, est l'initiateur du marché des barres glacées ( segment des glaces dites de détente ) pour les adolescents, à mi-chemin entre la glace et la confiserie de chocolat. [...] Ce nouveau marché n'échappe pas à la segmentation. les glaces Mars se vendent également en batônnet pour les adultes (1995), en mini barres (1996), en série limitée Noir & Or (2000), en vrac (2001) dans des pôts de 500 ml., glaces dites à l'américaine pour attirer les consommateurs plus jeunes et chasser sur les terres d' Häagen-Dazs et Ben & Jerry's, en mini pots [...] elle aussi de masse. Mars crée le marché de l'impulsion en introduisant le premier étalage en selfservice et achète en 1955 une entreprise spécialisée dans les distributeurs automatiques. Sur le plan de la communication, Mars est la seule marque de confiserie à utiliser les panneaux publicitaires en 1953, année du couronnement de la reine d'Angleterre, Elisabeth II. [...]
Selecta affûte ses armes
[...] D'autre part, le public,ou on the go, c'est-à-dire les gares, les métros, les aéroports ou les stations-service (pourquoi pas, demain, les arrêts de bus). Un marché important pour Selecta qui compte parmi ses clients la SNCF, la RATP ou Aéroports de Paris. [...] Bienqu'encore jeune, le marchéde la distribution automatique est parvenu à une maturité relative. une bonne partie de son marché naturel, notamment en entreprises, est couvert mais des terrains restent à explorer assure Christian de Bus, directeur marketing et communication de Selecta France. [...] Avec 15% de part de marché environ, le groupe (voir encadré) domine assez largement un univers encore très atomisé. le numéro deux en détient 5% et un millier d'autres opérateurs oeuvrent encore dans l'Hexagone. La tendance est à la restructuration explique Christian de Bus, mais Selecta privilégie, pour sa part, la croissance organique qui constitue la meilleure réponse aux attentes des consommateurs. [...]
BN cap sur la différence
[...] En termes de moments de consommation, on distingue traditionnellement quatre usages. le goûter, la pause des adultes, le plaisir lors du thé et le soir en alternative avec la confiserie. Et depuis quelques temps, le petit-déjeuner, marché ouvert par Lu. La gamme des goûters fourrés familiaux destinés aux enfants de 4/10 ans demeure le coeur de la marque BN. [...] La clé d'entrée est le plaisir. Ce marché très mature, est, avec ses quatre cents références en hypermarché, un marché d'offre avec un taux de pénétration très élevé de 98% ainsi qu'une fréquence d'achat, elle aussi très élevée, de vingt achats et cinquante paquets par an. [...] Caroline Briaucourt. BN est la deuxième marque de biscuits derrière Prince de Lu et devant Delacre. Le marché des biscuits représente aujourd'hui 1,4 milliards d'euros de chiffre d'affaires et 250 000 tonnes, soit le plus gros marché de l'épicerie sucrée. [...]