Marque de chocolat
POULAIN, 150 ANS SOUS LE SIGNE DE L'INNOVATION ET DE L'AUDACE PUBLICITAIRE
[...] le statut de chocolatier. Parallèlement, les marques distributeurs envahissent le segment traditionnel de Poulain. le chocolat noir. Durant les années 80, il n'y a plus de réelle vision de la marque Poulain qui bénéficie pourtant de la première [...] de petit cheval, à la tablette jaune, explique Marc Baraban. [...] (7) Autres innovations durant l'entre-deux-guerres. le bâton de chocolat à la marque Emir en 1910 et le chocolat au lait Lacta en 1911, vanté par un film publicitaire signé H. Champeaux, intitulé, L'arche de Noé sur l'air de viens Poupoule, viens. [...] Les linéaires des grandes surfaces accueilleront ainsi les innovations de la marque. Stim, le super instantané que l'on peut voir sur les écrans de la télévision en 1969, Lacta noisettes en 1974, Super Rocher en 1979, le chocolat au riz Crocmy en 1981, le chocolat blanc Crocmoi en 1982, Poulain Patissier en 1981, la crème à tartiner Poulina en 1984 (devenue Poulain éclats noisettes en 1997). [...]
MILKA, UNE MONTAGNE, DE PLAISIR
[...] Le bloc marque constitué du nom de marque et de la vache Milka est installé sur une courbe qui rappelle la tendresse de Milka, l'onctuosité du chocolat au lait et la montagne. Elle crée un espace dédié à la marque et un espace dédié au produit (8). Milka, marque ombrelle, peut ainsi multiplier les marques prénoms, témoignage de la diversité des produits. [...] Aujourd'hui, Milka est, avec 17% de part de marché, la marque de chocolat la plus achetée en Europe. Cette part peut atteindre 30% en Allemagne et 50% en Autriche, berceaux historiques de la marque et marchés dominés par le chocolat au lait, quand, en France, la préférence porte sur le chocolat noir. [...] Milka est passée progressivement du seul statut de fabricant de tablettes à celui de véritable marque de chocolat. Marque culte, notamment en Autriche et en Allemagne, [...] univers des tablettes et investir celui des barres chocolatées, marché plus dynamique. [...]
Nestlé, LE PLUS GRAND NID DU MONDE
[...] Au début du XXème, Nestlé s'est acquis une [...] domaine des produits alimentaires infantiles. La marque ajoute, en 1904, une autre dimension. celle de la gourmandise avec le chocolat. Deux chocolatiers suisses, Daniel Peter (de Vevey), voisin d' Henri Nestlé et créateur en 1875 du premier chocolat au lait (Gala) à base de lait condensé provenant [...] de la Société Générale Suisse de Chocolats Peter et Kohler Réunis, fabriquent, pour le compte de Nestlé, du chocolat au lait à la marque Nestlé (11). [...] Avec Nestlé Noir en 1985, Ia marque est la première à commercialiser un chocolat noir de dégustation sur Ie marché français. La [...] Ie slogan Nestlé, c'est fort en chocolat entend positionner la marque sur Ie segment des produits de qualité. [...] citons Eclat Noir en 1995, premier chocolat avec des éclats de fèves de cacao, Nestlé Grands Chocolats (29) et les tablettes fourrées (Onouga, etc. [...] Marque originelle du groupe du même nom, toujours associée au ]ait et au chocolat, elle signe aujourd'hui des produits très [...] deuxième marché après les Etats-Unis, la marque Nestlé est ainsi présente dans différents domaines. la nutrition infantile et clinique, les pro- duits laitiers traditionnels et ultra frais, les chocolats, les céréales et, depuis peu, l'eau. [...]
Kinder , plaisir inimitable depuis 1975
[...] Kinder est la première marque de confiserie à proposer des produits destinés aux moments de plaisir, réellement adaptés aux enfants. Les recettes, inimitables, sont à base de chocolat et de lait, dans des portions ajustées à leurs besoins, souligne Jérôme Gray, chef de marque Kinder. [...] En 1989, Kinder Country lance la marque sur le marché des barres, pour faire croustiller le goûter avec des céréales soufflées (orge, riz, froment, épeautre et sarrasin) qui se mélangent au chocolat. Afin d'être toujours le premier sur [...] marché, Ferrero met des barrières très élevées à l'entrée par son procédé industriel, ses brevets et la recette de ses produits. [...] Ils sont disponibles depuis 2001 toute l'année, au rayon confiserie. Avec Kinder Schoko-Bons, nous séduisons les enfants par le chocolat, mais aussi les adultes, par sa texture. Les petits gourmands et les grands gourmets sont satisfaits et le caractère familial de la marque s'affirme, explique Christophe Bordin, responsabledes relations extérieures. [...]
Menier, une dynastie sous l'empire de la tablette.
[...] Mûrier, Mercier, Merien, Meiner, Niémen, Nemier... Cette liste non exhaustive de noms de chocolatiers qui entendaient imiter le chocolat Menier témoigne de l'aura de la marque, première chocolaterie au monde en 1893. Cet assaut de contrefaçons, privilège des grands, qui a d'ailleurs donné le ton à la publicité Menier, n'ébranlera jamais l' empire Menier. [...] Figure emblématique de la marque, la petite fille, née sous la [...] d'Edia en 1929, avec des cheveux courts et une silhouette stylisée façon Art Déco, de Pera en 1949 et d'André Roland en 1956. La composition de l'affiche ne varie alors que par la disparition du slogan Eviter les contrefaçons, la petite fille écrivant Chocolat -Menier. [...] Jean-Antoine-Brutus Menier, fondateur de la dynastie, fait doublement oeuvre de pionnier. Il invente le chocolat sous la forme de tablettes de six barres semi-cylindriques et les habille du fameux papier jaune, signant l'acte de naissance de la marque de fabrique. [...]
France, une marque singulière
[...] Présentée dans un coffret et non plus sous sachet, cette nouvelle glace a nécessité cinq ans de recherche pour que les amandes et les éclats de chocolat sous forme de morceaux craquants soient répartis de manière homogène dans la crème glacée. Aujourd'hui, les nouveaux consommateurs n'ont pas besoin d'avoir une marque pour leur faire plaisir, ils refusent tout [...] consommateurs et en conjuguant plaisir et bien-être. Cela passe d'abord par la communication. Miko, marque mère, rappelle que, dans la glace, il y a du lait, des fruits et du chocolat. [...] La clé d'entrée du rayon est d'abord le format (à partager ou individuel), puis le parfum, ensuite la marque et enfin le prix. La glace ne figure pas sur la liste de courses et quand elle y est, ce n'est pas par la marque. Il faut donc donner envie sur le point de vente, susciter le plaisir et l' acte d'achat, résume Guy Lepel-Cointet. [...]
MAILLE, OU COMMENT SAVEURS ET HISTOIRE, SE MARIENT DEPUIS QUATRE SIECLES
[...] Durant les années Chocolat Poulain, la marque est restée muette. Seule la presse se fait alors l'écho des turbulences financières. [...] Après avoir disparue des écrans depuis 1996, Maille revient avec une campagne, en 1998, toujours signée BCRC. Le film publicitaire de Fins Gourmets, réalisé par Charlie Stebbings (l'auteur de Nestlé dessert, le chocolat indissociable de la poire et réciproquement), exprime l'élitisme de la marque à travers deux signes de reconnaissance. [...] L'entrée de la marque, dans le XXe siècle, tranche quelque peu avec celle qui fut la sienne un siècle plus tôt. Le temps des cours royales semble révolu. La Première Guerre mondiale met - provisoirement - fin à ses ambitions internationales. Rachetée en 1923 par Philippe de Rothschild, propriétaire de la société Elesca, fabricant de chocolat, Maille n'est alors commercialisée que dans les épiceries parisiennes et dans une dizaine de pays, plus particulièrement en Angleterre et au Danemark. [...]
Banania, du ressort pour les années à venir
[...] Mais nous travaillons également à l'extension du domaine de la marque à d'autres linéaires, explique Frédéric de Vanssay. Premier univers assez logiquement investi. le chocolat. Un pas vient d'être accompli dans les produits saisonniers (importants volumes sur ce marché), lancés à Pâques avec succès. [...] poules, oeufs, cloches.Second univers. les glaces, afin d'y apporter une marque pour enfants mais en respect avec les attentes de leur mère, qui ont donné lieu au lancement d'un oeuf en chocolat garni de glace au Banania, d'un Sunday limité à 63 kilocalories par pot ou de produits ludiques comme les Fusées enrobées. [...] Autre champ de diversification. les réseaux de commercialisation. La marque est récemment entrée en distribution automatique en parascolaire ou en restauration hospitalière par exemple avec le seul produit chocolaté contenant des céréales dans ce circuit, pouvant également séduire les adultes. [...]
La laitière, tout le contraire d'un vieux tableau
[...] Notre conseiller, le pâtissier Michel Guérard, a jugée la recette excellente. On était obligé de décaler les publicités et les actions promotionnelles, car nous n'arrivions pas à suivre la demande, se souvient Arnaud de Belloy. La marque lance également le premier gâteau au chocolat en entremets individuel et deux nouveaux entremets, le flan aux pommes caramélisées et le gâteau au citron. [...] Le yaourt la Laitière Une évidence. Un petit pot de crème au chocolat la Laitière Une autre évidence. Un sorbet nectarine la Laitière Une évidence encore. La force d'une marque réside, en partie, dans sa faculté d'être, par son offre incontournable, une réponse incontestable à une tendance de consommation parfois en gésine. [...] La marque Benoit disparaît, cas rarissime d'une marque éponyme qui s'efface devant une marque non éponyme. Les événements de mai 1968 [...] 1968 à hauteur de 20 % dans le capital, prend la majorité en 1978 avec 59,4 % et devient l'unique actionnaire en 1988. [...]
Depuis 70 ans, La Pie qui Chante, Un goût qui enchante.
[...] 1992 voit le développement de la marque Mi-cho-ko qui double son volume en deux ans grâce à des variétés enrobées de chocolat blanc et de chocolat au lait ainsi qu'à la boîte Assortiment. C'est, enfin, l'élargissement de la marque Pimousse qui comprend aujourd'hui une nouvelle variété de bonbons tendres aux goûts fantaisie et qui cautionne toute la gamme des gélifiés. [...] 1925. une date à marquer d'une pierre blanche. Georges Cornillot achète une petite société installée à Marseille. Celle-ci commercialise des caramels mous et notamment des Galéjades sous la marque La Pie qui Chante. Jean Chabanon, son propriétaire, avait choisi cette marque en souvenir du cabaret du même nom exploité avant 1914 à Montmartre par Charles [...] la célèbre affiche représentant un moujik au long couteau entre les dents. Progressivement, la marque La Pie qui Chante remplace la marque Franco-Russe pour l'ensemble de la confiserie. Dès 1925, une pie est représentée sur les emballages des bonbons. [...]