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Résultat de votre recherche : Marque, Mayonnaise, Sauce

Lesieur, le savoir-faire culinaire - Jean Lambert

Lesieur, le savoir-faire culinaire - Jean Lambert

Le retour, en juin 2009, de l'activité mayonnaises et sauces, légitime la dimension culinaire de la marque Lesieur qui maintient le cap sur le juste équilibre entre la santé et le plaisir.  [...] Lesieur devient une marque partagée quand l'activité mayonnaise et sauce passe dans les mains du groupe Corn Product Company (CPC) en 1995 puis dans celles de Campbell en 2001.  [...] En réintégrant les sauces et mayonnaises dans le portefeuille produit(3), nous redonnons du poids à la marque, légitime pour tenir un vrai discours autour du plaisir.  [...]

LESIEUR, leader français des huiles

LESIEUR, leader français des huiles

La décennie 60 est également riche en événements pour le groupe qui décide de se renforcer dans le secteur des corps gras avec le lancement d'une mayonnaise, tout en se diversifiant, par croissance externe, vers l'agro-alimentaire et les détergents (lire encadré ci-contre ).  [...] 3% du capital de Saint Louis puis 13,9% en décembre 1987. Le 18 février 1988, le conseil d'administration de Saint Louis, soucieux de mettre le groupe à l'abri d'une prise de contrôle de Ferruzi, décide de vendre la branche corps gras de Lesieur (huiles, mayonnaises et sauces, margarine Excel et la filiale espagnole) à Béghin-Say.  [...] CPC) depuis 1995. C'est en 1960 que Lesieur lance une mayonnaise toute préparée à la marque Lesieur pour concurrencer la mayonnaise Bénédictin (future Bénédicta du groupe Astra- Calvé), une gamme de sauces émulsionnées Béarnaise, Tartare, en 1980 et les premières vinaigrettes prêtes à consommer en 1986.  [...]

Des marques de régime qui pèsent Régime Dukan, Jenny Craig by Nestlé Nutrition, WeightWatchers et Raynal & Roquelaure - ...

Des marques de régime qui pèsent Régime Dukan, Jenny Craig by Nestlé Nutrition, WeightWatchers et Raynal & Roquelaure - ...

La marque continue de s'étendre en proposant, en juin 2011, des aides culinaires, sauce salade vinaigre balsamique avec huile d'olive, sauce tomate coriandre et aubergine, et, nouveauté, une gamme sucrée avec des biscuits au son d'avoine (65 %), noisette et coco, des barres de céréales Dukatine (plus de 60 % de son d'avoine), nature et au cacao dégraissé et, suprême provocation, un fondant au chocolat.  [...] Alliance pour le moins audacieuse d'une marque réputée depuis 1876 pour son savoir-faire culinaire et ses plats cuisinés avec le spécialiste mondial de l'amaigrissement.  [...] (1) La marque WeightWatchers appartient à deux sociétés. pour certains rayons (plats cuisinés surgelés, sauce tomate, sauce salade), à Heinz, son ancien propriétaire et pour le reste du marché, à WeightWatchers International (Artal).  [...]

La pénétration, maître mot du succès - Gaëlle Le Floch

La pénétration, maître mot du succès - Gaëlle Le Floch

La marque japonaise d'assaisonnement Ajinomoto par exemple (dixneuvième dans le classement global) ne touche pratiquement pas de ménages en Europe et seulement 2,6 % aux États-Unis.  [...] Les achats de Heinz (vingt-sixième dans le classement) lui ont donné le contrôle du numéro un mondial Worcestershire, de la marque de sauce Lea & Perrins, de la marque brésilienne de sauce à base de tomates Quero et de la marque premium chinoise de sauce Master Weijixian.  [...] Pour atteindre des niveaux de pénétration significatifs localement, une marque globale doit connaître ses consommateurs intimement et ne pas chercher à imposer la culture originelle de la marque sur le marché local.  [...]

Les marques et le bio, pourquoi maintenant ? - Benoît Jullien

Les marques et le bio, pourquoi maintenant ? - Benoît Jullien

Même démarche évolutive pour Amora. La marque d'Unilever est entrée sur le marché avec une mayonnaise avant d'étendre son offre bio à une gamme transversale comptant mayonnaise, ketchup, mais aussi vinaigre et moutarde, se distinguant de Heinz-Bénédicta.  [...] En mayonnaise, le surcoût atteint 30 % tant le prix des ingrédients biologiques est supérieur, de 80 % en moutarde par exemple.  [...] Pour le ketchup, qui souffre parfois d'une mauvaise image nutritionnelle, le bio apporte un bénéfice certain en nous aidant à faire connaître sa naturalité, reconnaît Sara Ehrhard.   [...]

Amora, pour tous les goûts PAR BENOÎT JULLIEN

Amora, pour tous les goûts PAR BENOÎT JULLIEN

Après les diversifications devenues traditionnelles, comme les cornichons ou le vinaigre, la marque s'est développée dans la vinaigrette, la mayonnaise, le ketchup ou les sauces froides.  [...] Les autres segments ont également eu leur lot d'innovations. Par exemple, côté mayonnaise, avec le lancement en 2011 de Recette Fouettée – Amora lançant une mayonnaise sans moutarde.  [...] –, qui a permis la création d'un segment de mayonnaises douces, s'octroyant 8 % du marché, et dont cette référence détient toujours plus de la moitié.  [...]

La méthode Unilever

La méthode Unilever

Voué à concevoir la stratégie européenne des sauces et condiments, il permettra de développer les innovations pour les marques Amora et Maille en France, Calvé aux Pays-Bas, en Espagne et en Russie notamment, ainsi qu'Hellmann's au Royaume-Uni et en République Tchèque.  [...] Ce sont elles qui alimentent, en effet, le cahier des charges que chaque marque fournit, en amont de toute recherche, aux équipes du centre.  [...] ketchup (contenant deux fois moins de sucre), mayonnaise légère et sauce poulet moutardée (contenant deux fois moins de matières grasses).  [...]

Maille symbole de l'épicerie fine

Maille symbole de l'épicerie fine

Si la marque est, aujourd'hui, fière de pouvoir inscrire sur les étiquettes de bouteilles de vinaigre, pots de moutarde, cornichons et autres hors-d'oeuvres la date de 1747 ainsi que la signature Antoine-Claude Maille, son histoire débute quelques années auparavant quand, Antoine-Claude Maille -le père - se fait connaître, en 1720, lors de la grande peste de Marseille.  [...] Seront également commercialisés sous la marque Maille, une mayonnaise (Maille-Onnaise), du ketchup, de la pâte d'anchois et de la Mailleora.  [...] Le film publicitaire de Fins Gourmets, réalisé par Charlie Stebbings (l'auteur de Nestlé dessert, le chocolat indissociable de la poire et réciproquement), exprime l'élitisme de la marque à travers deux signes de reconnaissance.  [...]

Lesieur au service du goût & du bien-être - Romain Nouffert

Lesieur au service du goût & du bien-être - Romain Nouffert

Fondée sur quatre piliers, nutrition, recherche, cuisine et naturalité, la marque Lesieur entend conjuguer la santé, avec des réponses de plus en plus pointues et spécifiques, et le plaisir.  [...] Qu'est-ce qui, dans l'humus de la marque Lesieur, la singularise dans l'univers de la santé et du bien-être La quête de la pureté grâce au raffinage, le premier service consommateurs en 1972, Isio 4 en 1990, l'étude Fleurbaix-Laventie en 1992.  [...] Romain Nouffert. Il y a une vrai légitimité de la marque Lesieur dans les mayonnaises, le consommateur ayant bien en tête la composition d'une mayonnaise, dans laquelle l'huile est majoritaire,et cette offre est installée sur le marché depuis 1960.  [...]

Maggi l'expertise culinaire depuis plus d'un siècle

Maggi l'expertise culinaire depuis plus d'un siècle

Une liste non exhaustive d'innovations qui témoigne, sur plus d'un siècle, d'une révolution des comportements alimentaires, et qui atteste l'adaptation de la marque Maggi à l'évolution des moeurs, ainsi que de son rôle dans la libération des femmes des contingences culinaires depuis les années 1980, les consommateurs Maggi ont des idées qui ont du génie, ils doivent leur talent culinaire à Julius Michaël Johannes Maggi.  [...] Au sortir de la Grande Guerre, la Société Laitière Maggi dispose de 1 200 boutiques ou locaux de vente où elle écoule également du beurre, du fromage, de la crème, des oeufs et des yoghourts à la marque Maggi.  [...] Règle constante pour la communication. illustrer la marque dans un contexte proche du quotidien des consommateurs sans recours à des personnages célèbres (exceptés la chanteuse Lio et l'acteur débutant Christophe Malavoy pour le potage).  [...]