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Résultat de votre recherche : Origine, Vins

Les marques au secours des Vins d'Auteurs - Dominique Kempf

Les marques au secours des Vins d'Auteurs - Dominique Kempf

Les Vins d'Auteurs se situent souvent en marge des Appellations d'Origine Contrôlées (AOC), que le droit Communautaire qualifie aujourd'hui d'Appellation d'Origine Protégée (AOP).  [...] Dans la première hypothèse, le Vigneron Auteur choisit d'écarter le bénéfice de l'Appellation d'Origine pour se dégager des contraintes du cahier des charges qu'il est nécessaire de respecter pour bénéficier du précieux sésame.  [...] Toutefois, même sans Appellation d'Origine, ces Vins d'Auteurs connaissent un succès commercial notable, dans une catégorie de prix élevé.  [...]

Qu'est ce qu'une marque?

des noms d'origine indiquant la provenance du produit. vins de Bordeaux, fromages de Roquefort, pruneaux d'Agen….  [...] C'est ainsi qu'elles ont notamment été à l'origine du Conseil National de l'Emballage, d'Eco-Emballages ou encore de Vacances Propres.  [...] Elles s'impliquent également dans d'autres domaines tels les arts, la culture, la rénovation du patrimoine historique, la recherche fondamentale, les actions humanitaires, la santé.   [...]

Marque de vin et AOC : concurrentes ou partenaires ? Philippe Rodhain

Marque de vin et AOC : concurrentes ou partenaires ? Philippe Rodhain

Cette confusion des genres n'a pourtant rien de surprenant, tant les marques de vin et les AOC coexistent dans le commerce et bien souvent interagissent, les unes servant à identifier l'origine commerciale des vins qui en sont revêtus, les autres s'employant à garantir les vertus de l'appellation revendiquée.  [...] A cet égard, la jurisprudence viticole foisonne d'illustrations de la prééminence de l'appellation d'origine sur la marque (12).  [...] En effet, une marque doit nécessairement désigner un vin bénéficiant d'une AOC, dès lors qu'elle incorpore un des vocables réglementés tels que clos, château, domaine, moulin, tour, mont, côte, cru, monopole, ainsi que toute autre expression susceptible de faire croire à une appellation d'origine (15).  [...]

Hennessy compositeur de cognac depuis 1765

Hennessy compositeur de cognac depuis 1765

La maison possède près de six cents hectares de vignes. De plus, deux mille cinq cents viticulteurs fournissent chaque année exclusivement à Hennessy leurs vins issus des quatre meilleurs crus de la région de Cognac.  [...] Grande Champagne, Petite Champagne, Borderies et Fins Bois. Hennessy est également distillateur puisque vingt-sept distilleries travaillent exclusivement pour la maison.   [...] Aux origines du cognac, le goût des Hollandais pour les vins du Poitou, de La Rochelle et d'Angoumois qu'ils décidèrent, au XVIIe siècle, de distiller sur place, à Cognac.  [...]

Mumm troisième marque de champagne dans le monde

Mumm troisième marque de champagne dans le monde

Il revient au premier de remettre en route la société et de lui redonner son lustre d'antan, aidé en cela par les progrès techniques qui améliorent le processus de vinification et la législation qui définit une appellation d'origine contrôlée Champagne précisant les modes de culture en lignes.  [...] La maison rachète Perrier-Jouët en 1959 et une autre célèbre marque de champagne d'origine allemande, Heidsieck et C° Monopole, en 1972 (revendue en 1996), l'année où Seagram devient majoritaire.  [...] Mumm de Cramant ( demi-mousse ) est la cuvée d'exception de Mumm, champagne Blanc de Blanc, cru unique, avec un format spécifique, sélection rigoureuse de vins du village Cramant 100 % Chardonnay, élaborée dans la plus pure tradition champenoise depuis 1882.  [...]

Moet & Chandon la marque la plus vendue en France

Moet & Chandon la marque la plus vendue en France

Grâce au mariage de vins gris et blancs non mousseux, provenant de nombreux crus différents, et par une méthode très spécifique et naturelle, le moine champenois réussit à en faire un vin pétillant.  [...] Ce négociant commissionnaire en vins à Epernay, descendant d'une vieille famille établie en Champagne dès le XlVème siècle et anoblie en 1446 par Charles VII, fonde la Maison Moët en 1743.  [...] Son premier livre journal conservé, et daté de cette même année, fait déjà état d'envois de vins à Paris, et Claude Moët s'ingéniera à associer le Champagne à la vie de la Cour.  [...]

Anthropologie de la marque

Cette ancienne anecdote sur l'un des plus vieux métiers du monde incite à remonter vers l'origine pour découvrir une réponse à la question.  [...] Je ne joue pas sur les mots, puisque la linguistique propose la racine indo-européenne mark, dont il semble, à l'origine, qu'elle ait voulu dire.  [...] Voilà l'origine de la propriété. qui et quoi m'appartiennent, de quel eespace devenons-nous les maîtres et jusqu'où cet empire croît-il.  [...]

Vive la loi Evin ! - Benoît Jullien

Vive la loi Evin ! - Benoît Jullien

Plus précisément, l'article L.3323-41 du Code de la Santé Publique restreignait aux seules indications descriptives (degré d'alcool, origine, dénomination, composition, mode d'élaboration ) le contenu de leur message.  [...] Dans ce contexte de diminution globale, les Français ont modifié leurs comportements en réduisant leur consommation de vin au profit des spiritueux et de la bière et en déplaçant leur consommation en fin de semaine (multiplication des ivresses répétitives).   [...] issus d'un vignoble septentrional, les vins de Loire ont des caractéristiques propres qui apportent une autre réponse à la demande.  [...]

Volvic, l'innovation environnementale en éruption - Véronique Penchienati et Stéphane Cousté

Volvic, l'innovation environnementale en éruption - Véronique Penchienati et Stéphane Cousté

Un modèle original et unique de gestion d'un territoire sur le plan des enjeux du développement durable a ainsi été mis en place.  [...] Véronique Penchienati. La marque Volvic exprime par son nom, son histoire, son origine géographique, la nature brute liée au volcan, la terre non polluée, authentique.  [...] Combien de temps vous a-t-il fallu pour concevoir la première bouteille d'origine végétale Quelles sont les contraintes, techniques, financières.  [...]

Droit des marques, un tacite contrat de confiance par Séverine Fitoussi et Anne Levy

Droit des marques, un tacite contrat de confiance par Séverine Fitoussi et Anne Levy

, il est nécessaire qu'il soit distinctif, qu'il puisse garantir à l'utilisateur final l'identité d'origine du produit ou du service désigné par la marque.  [...] L'appellation d'origine, définie par l'article L. 721-1 du CPI est la dénomination d'un pays, d'une région ou d'une localité servant à désigner un produit qui en est originaire et dont la qualité ou les caractères sont dus au milieu géographique, comprenant des facteurs naturels et des facteurs humains.  [...] Ces appellations d'origine sont établies par décrets, qui délimitent l'aire de production et les conditions d'utilisation du signe par les producteurs locaux.  [...]