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Résultat de votre recherche : Produits, Nutrition

Savoir-faire & nutrition de l'allégation à l'innovation - Gilles Boin et Alexandre Bruère

Savoir-faire & nutrition de l'allégation à l'innovation - Gilles Boin et Alexandre Bruère

Ces positionnements santé, retranscrits au travers de messages nutritionnels ou de santé appelés allégations, ont historiquement été l'apanage des directions marketing en quête d'un prix premium pour leurs produits.  [...] Un positionnement santé ou nutrition ciblé évite les discours généralistes sans clairement affirmer la plus value d'un produit.  [...] Ce filtrage en amont sécurise ainsi l'investissement de mise sur le marché des produits de nutrition, puisque les outils marketing, de communication et commerciaux sont assurés de n'être pas remis en cause a posteriori.  [...]

Les enfants, acteurs de la nutrition - Jean Watin-Augouard

Les enfants, acteurs de la nutrition - Jean Watin-Augouard

Objectif. montrer que, du choix des produits à l'élaboration du repas en passant par l'hygiène globale de vie, les enfants peuvent jouer un rôle dans l'amélioration des bonnes pratiques nutritionnelles à la maison.  [...] Libre de choisir ce qu'il mange, l'enfant se tourne généralement vers des produits souvent très riches et peu recommandés pour leurs qualités nutritionnelles.  [...] Pour qu'ils deviennent acteurs de la nutrition, l'étude a montré qu'il était nécessaire de favoriser l'implication des enfants grâce à une information claire et motivante, de leur proposer des produits qui combinent plaisir et qualité nutritionnelle, et de faciliter la mise en application des règles de base en nutrition.  [...]

Prodimarques....

Prodimarques....

Bleu-Blanc-Coeur est une marque transversale garantissant une qualité d'alimentation des animaux propre à améliorer les qualités nutritionnelles des produits qui en sont issus.  [...] Dans notre cas, la diminution des graisses saturées par l'impact sur l'ensemble de la chaîne alimentaire de la nutrition animale est très difficile à quantifier par produit ou par portion.  [...] Nous venons de lancer nos premiers produits au Japon et, là bas, ce lien entre nutrition, mode de production et santé est évident pour le consommateur.  [...]

La confiance par les pièces à conviction - Nicolas Riou

La confiance par les pièces à conviction - Nicolas Riou

Et donner des informations concrètes sur la traçabilité des produits, le respect du développement durable, le lieu où ils sont produits comme le fait, par exemple, Danone Nature en mettant en avant sur ses packagings les producteurs de nos régions.  [...] Selon les associations, le fait qu'elle appartienne à la multinationale Unilever, qui gère par ailleurs des marques comme Axe, entretenant les traditionnels stéréotypes sur la beauté féminine, prouve qu'elle n'est pas sincère.   [...] L'offre produit d'abord, en réaffirmant l'image de qualité des produits McDonald's avec un engagement qualité et nutrition visant à garantir une qualité irréprochable.  [...]

Pas d'erreur, Lesieur veut tout... David Garbous

Pas d'erreur, Lesieur veut tout... David Garbous

Après un travail de fond sur la différenciation de chaque produit, sur le plan de la traçabilité, de la nutrition et du plaisir, Lesieur met en résonnance avec le temps d'aujourd'hui, son célèbre slogan je veux tout, pas d'erreur, c'est Lesieur.  [...] Sur le plan des allégations nutritionnelles, rigoureusement contrôlées, celle d'Isio 4 portant sur le lien entre la vitamine D et le système immunitaire a été acceptée, à la fin de l'année 2010, par l'European Food Safety Authority (EFSA).  [...] Ce je veux tout est aujourd'hui tout à fait pertinent car les consommatrices ne veulent pas faire de concession, elles veulent tout, un produit qui a du goût, bon sur le plan nutritionnel et qui respecte l'environnement.  [...]

Marques et alimentation - Olivier Desforges

Marques et alimentation - Olivier Desforges

Préoccupé par les crises sanitaires récentes et le développement de l'obésité, le consommateur est à la recherche d'une information élargie sur l'origine des produits alimentaires et de leurs ingrédients, les lieux et les modes de fabrication, les apports nutritionnels ainsi que l'impact environnemental.  [...] Pour répondre à cette demande, les marques multiplient les mises à disposition d'informations, créant en matière de nutrition notamment une véritable cacophonie.  [...] la marque renoue avec ses fondamentaux, avec un juste équilibre entre nutrition et plaisir, tout en y ajoutant la traçabilité amont de ses produits.  [...]

RSE dans l'agroalimentaire : suivez le guide ! par Benoit Jullien

RSE dans l'agroalimentaire : suivez le guide ! par Benoit Jullien

La récente affaire de la viande de cheval a également remis au goût du jour les risques de fraudes sur la nature ou la qualité des produits.  [...] sécurité des produits, mais aussi enjeux de nutrition et de santé, accès des populations démunies à une alimentation saine et suffisante, ou préservation des patrimoines gastronomiques.  [...] Mais de reconnaître que, pour l'heure, les réflexions sur une labellisation des produits n'en sont qu'au stade embryonnaire.  [...]

La responsabilité des marques dans le risque nutritionnel - Marie-Ève Laporte

La responsabilité des marques dans le risque nutritionnel - Marie-Ève Laporte

D'ailleurs, elles se soucient bien de nutrition puisqu'elles proposent aussi des versions allégées de leurs produits et utilisent des allégations nutritionnelles.  [...] Les études économétriques en attestent, cela constitue un facteur majeur de risque nutritionnel, car il devient économiquement plus intéressant de surconsommer des produits réputés non sains.  [...] Mieux vaut assumer la mise à disposition d'aliments produits certes industriellement, mais de façon sincère et transparente, plutôt que recourir à des promesses nutritionnelles contestables et décriées.  [...]

Lesieur au service du goût & du bien-être - Romain Nouffert

Lesieur au service du goût & du bien-être - Romain Nouffert

La recherche permanente et sa collaboration de longue date avec les scientifiques du monde médical et nutritionnel permettent à Lesieur de lancer des produits qui apportent aux consommateurs en temps réel les dernières découvertes scientifiques.  [...] Lesieur a des contacts permanents avec les médecins et nutritionnistes, à travers des groupes de travail sur de nouveaux produits, des comités d'experts sur des problématiques clés, des actions de formation à la nutrition auprès des médecins généralistes, en partenariat avec Nestlé.  [...] La recherche permanente et sa collaboration avec les scientifiques du monde médical et nutritionnel permettent à Lesieur de lancer des produits qui apportent aux consommateurs les dernières découvertes scientifiques.  [...]

Kellogg's, bon et sain à la fois

Kellogg's, bon et sain à la fois

Dès sa création, la Kellogg Company affirme sa vocation de promouvoir des modes de vie sains en proposant des produits bons et équilibrés, rappelle Anne-Marie Berthier, directeur nutrition, affaires réglementaires et communication corporate Kellogg's.  [...] Sur le plan de l'information, la société a, dès ses origines, souhaité communiquer auprès des consommateurs sur l'intérêt nutritionnel de ses produits et la façon de les consommer pour un meilleur équilibre nutritionnel, précise Anne-Marie Berthier.  [...] Elle est la première société à inscrire des messages nutritionnels, des recettes et des informations sur l'emballage de ses produits en 1930 et à proposer, la même année du matériel d'éducation nutritionnelle pour les écoles.  [...]