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Moët & Chandon
Les grandes étapes de l'élaboration du Champagne, quant à elles, étaient clairement définies à la fin du XIXème, et un pharmacien de Châlons-sur-Marne, Jean-Baptiste François, venait d'établir un procédé permettant de connaître la quantité de sucre contenu dans le vin immédiatement avant le tirage. [...] Son nom est surtout associé à la création du Comité Interprofessionnel du Vin de Champagne. Secrétaire général dans les années Trente du Groupement syndical des négociants en vins de Champagne, il rencontre Maurice Doyard, secrétaire du syndicat des vignerons, à la Commission de Châlons. [...]
Jamais de contenu sans contenant
Pour revenir au vin, d'autres développements deviennent plausibles, alors qu'ils étaient encore inimaginables il y a peu. En dépit de la répulsion des puristes, le bouchage à vis sera une donnée incontournable du marché international, tandis que le bouchon synthétique est déjà en train de grignoter des parts du marché au liège (hors vins de garde naturellement). [...] On assiste, par exemple, à l'essor du Bag-in-Box, marque de Smurfit Socar, définie comme caisse-outre, c'est-à-dire un tonneau conservant le vin durant plusieurs semaines. [...]
Coca Cola
Dans un temps où les médicaments étaient rares, la formule, issue du vin Mariani, mélange de vin de Bordeaux et de feuille de coca, fut élaborée par John S. [...]
Martini, l'apéritif qui ne manque pas d'appétit
1847. quatre hommes d'affaires italiens, Clemente Michael, Carlo Re, Agnelli et Baudino s'associent au sein de la Distilleria Nazionale di Spirito di Vino pour produire du vin, des spiritueux et du vermouth. [...] A base de vin (75%), Martini est concoté à base de plantes et d'herbes. [...]
Une gageure!
La validité de la marque a été confirmée par la Cour dans les termes suivants. la forme de la bouteille OTT, mise au point en 1930 et inchangée depuis lors, constituée d'un corps ovoïde, reposant sur une base renflée avec un débord rond en bourrelet, et présentant un goulot allongé et évasé vers le haut au col lisse, goulot comportant lui-même deux bagues en renflement, l'une à la base du goulot, l'autre dans sa partie haute, est distinctive en ce qu'elle permet de différencier ce contenant d'autres contenants qui logent des vins seraient-ils issus de la même région. [...] Bouteilles de vin. [...]
Jean Patou
(3) Seul, l'extrait Joy est composé avec les fleurs cultivées à Grasse, quantité disponible limitée et coût élevé obligent. [...]
Prodimarques, la revue des marques
Aujourd'hui comme hier, la création d'un nom reste le fruit d'une double démarche. produire en plus ou moins grande quantité un choix de dénominations candidates. [...]
Mumm
Selon les pays, le dosage de sucre de canne varie, par litre, de 6 à 10 gr pour le brut, 24 à 32 gr pour le sec et 45 à 50 gr pour le demi-sec. La production de Mumm passe de 3 millions de bouteilles en 1962 à 6 millions en 1972 et Mumm devient la première maison de Reims. [...] À la fin du XVIIe siècle, le vin effervescent a trouvé sa formule définitive et exerce une véritable fascination sur toute l'Europe. Après les guerres de l'Empire, l'heure semble aux relations de bons voisinages entre la Prusse et la Champagne. [...]
Vive la loi Evin !
Les Français ont modifié leurs comportements en réduisant leur consommation de vin au profit des spiritueux et de la bière et en déplaçant leur consommation en fin de semaine. [...]