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Quelle place pour le plaisir alimentaire ? - Jean-Pierre Corbeau
La troisième conception du plaisir évoquée par Jean-Pierre Poulain est la tempérance augustinienne qui voit dans la mesure, le juste équilibre, la voie du salut. [...] On peut répondre à la question de trois façons.Ou bien l'on se situe dans une perspective produits et l'on examine, d'une façon la plus fine possible grâce à desméthodologies sophistiquées, la place consacrée au plaisir dans les stratégies marketing et publicitaires des produits alimentaires, dans leur offre aux consommateurs. [...] Les différents agents de santé publique ainsi que les divers producteurs d'aliments doivent rompre avec la conception médicalisée d'un produit réduit à ses seules qualités nutritionnelles. [...]
Marques & santé un tandem en pleine évolution
les produits sont plus facilement connus et reconnus grâce à la promotion des génériques par le gouvernement dans un souci d'économie, relayé par les génériqueurs (voir la publicité de SANDOZ à titre d'exemple). [...] elle est également, et spécifiquement pour les marques de produits pharmaceutiques, soumise au code de la santé publique et contrôlée par des organismes, gardiens des intérêts de santé publique, à l'instar de l'AFSSAPS (l'Agence française de sécurité sanitaire des produits de santé). [...] dans un arrêt du 11 mars 1998, la cour d'appel de Paris a jugé que la société Parashop titulaire d'une marque constituée d'une représentation stylisée de la lettre P évoquant une croix grecque devait voir sa marque annulée pour déceptivité car de nature à faire croire au public que ce signe désignait des produits pharmaceutiques. [...]
Les politiques nutritionnelles en France et à l'échelon communautaire
Le PNNS avait établi dix huit objectifs nutritionnels en termes de santé publique et six axes stratégiques pour les réaliser. [...] Le 23 septembre 2002 le Parlement européen et le Conseil ont adopté un programme d'action communautaire dans le domaine de la santé publique pour 2003/ 2008 qui intègre l'importance de la nutrition et de l'activité physique pour la santé humaine(8). [...] (3) Discours du ministre de la santé du 8 septembre 2005 lors du Lancement de la campagne Manger moins souvent des produits gras et sucrés, c'est protéger notre santé. [...]
Bien manger pour mieux vivre
Quelles actions les pouvoirs publics doivent-ils engager en matière de nutrition (cf le PNNS et la loi de santé publique du 9 août 2004) Les bonnes pratiques doivent-elles être collectives et obligatoires ou volontaires et individuelles. [...] Après la virulence du débat autour de la loi de santé publique, son cortège de mesures coercitives (interdiction, taxe), que pouvons-nous attendre du traumatisme lié à l'apposition de messages sanitaires sur nos produits quotidiens Je crains qu'après l'apparente adhésion progressive ne vienne une immense réaction de rejet ou une grande désinhibition. [...] l'évidence scientifique est notre juge de paix. Notre ambition est d'aider les producteurs à faire les meilleurs produits possibles et de les mettre en garde contre des tentations à courte vue. [...]
Vive la holistic difference - Christophe Lambert
C.L.. On a assisté à une concentration phénoménale des marques avec une rationalisation du portefeuille des marques et une ombrellisation croissante. [...] Parallèlement, le métier de la publicité a changé. jadis on informait le consommateur sur le produit quand aujourd'hui il faut créer de la préférence. [...] Il en est ainsi de l'obésité des enfants, véritable problème de santé publique dont les causes, complexes, sont plus à rechercher dans les comportements que dans les produits consommés. [...]
Menier, une dynastie sous l'empire de la tablette
Exposition Universelle de 1878. Menier se voit remettre sept Médailles d'or et un Grand Prix pour l'excellence de ses produits, non moins que pour l'importance tout à fait exceptionnelle de sa fabrication, et pour la manière philantropique dont il dirige le travail. [...] Toutefois, la toute première démarche publicitaire de Menier est la conception même de l'emballage, avec sa signature et ses médailles, gage de l'authenticité du produit face aux velléités d'imitations. [...] Or, alors que le chocolat au lait est un produit raffiné aux exigences techniques particulières, on le fabrique chez Menier comme s'il s'agissait d'un chocolat courant auquel on aurait rajouté du lait (1). [...]
La publicité & la loi - Jean-Christophe Grall et Eléonore Camilleri
Le champ d'application de l'article L.2133-1 du Code de la santé publique, qui codifie le dispositif mis en place par la loi du 9 août 2004, est très large. [...] L'article L.2133-1 du Code de la santé publique vise de façon très générale les messages publicitaires, sans préciser ce que recouvre ce terme. [...] L'arrêté du 27 février 2007 précise. Le message sera présenté d'une manière aisément lisible ou audible, respectueuse de sa vocation de santé publique et clairement distinguable du message publicitaire ou promotionnel. [...]
Cap vers la communication globale - Dominique Reiniche
Ce que nous contestons, en revanche, c'est la solution de facilité qui conduit à contraindre inutilement la publicité, pour éviter de traiter à la source - c'est certes plus difficile - les questions de société auxquelles nos politiques doivent répondre. [...] Nous sommes tous conscients de l'enjeu que représente la lutte contre le développement de l'obésité qui est une cause de santé publique majeure. [...] Malheureusement, ce projet n'a pas reçu un accueil favorable de la part des autorités et nous allons bien sûr nous conformer aux dispositions très strictes de la loi de santé publique votée en août dernier. [...]
Le via crusis des marques de tabac - Benjamin Fontaine
La croisade contre le tabagisme provoque, au-delà des effets de santé publique, des dommages collatéraux qui se font ressentir jusque dans le domaine du droit des marques. [...] Concernant ce dernier grief, la décision rappelle que les avertissements figurant sur les paquets de cigarettes renforcent l'image nocive de ces produits, image qui est incomptable et contradictoire avec l'image recherchée pour la commercialisation de produits tels que des biscuits, essentiellement destinés à un public jeune et non fumeur. [...] La Cour a en effet retenu que cet agissement avait uniquement été dicté dans un but de santé publique,afin de dénoncer les dangers de la consommation du tabac. [...]
Des marques de régime qui pèsent Régime Dukan, Jenny Craig by Nestlé Nutrition, WeightWatchers et Raynal & Roquelaure - ...
Notre service interne de R&D intervient également dans la conception et la validation et il faut compter un an entre la conception et la mise en vente du produit. [...] C'est en avril 2009 que j'ai pris contact avec Christel Delasson, directrice des licences et produits France-Italie de WeightWatchers, raconte Florence Guillon, directrice marketing Raynal & Roquelaure. [...] Nous avons créé la catégorie et nous restons leader. WeightWatchers élargit son plateau avec la charcuterie Jean Caby (Aoste) en 2006, les sandwiches Daunat en 2007, les quiches sans pate avec Marie en 2008, les produits appertisés avec Raynal & Roquelaure en 2010, et le pain complet avec Pain Concept (groupe Norac, Daunat-La Boulangère…) en 2011. [...]