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Les politiques nutritionnelles en France et à l'échelon communautaire
Le 23 septembre 2002 le Parlement européen et le Conseil ont adopté un programme d'action communautaire dans le domaine de la santé publique pour 2003/ 2008 qui intègre l'importance de la nutrition et de l'activité physique pour la santé humaine(8). [...] Dans ses conclusions du 3 juin 2005, Obésité, nutrition et activité physique, le Conseil invite la Commission européenne à concevoir et mettre en oeuvre des initiatives destinées à promouvoir l'alimentation saine et l'activité physique. [...] Enfin, la Commission a également publié un livre vert, intitulé Promouvoir une alimentation saine et l'activité physique. [...]
Programme National Nutrition Santé 2, 2006-2010
A l'issue de la période 2001-2006, le Programme national nutrition santé a vu sa dynamique amplifiée, notamment par le développement de partenariats avec les industries agroalimentaires, avec le deuxième PNNS, effectif jusqu'en 2010. [...] des engagements de progrès nutritionnels pris par les industriels sur la composition nutritionnelle des aliments, leur présentation et leur promotion. [...] Dans le cadre d'une réflexion sur l'image du corps, est lancé fin 2006 un groupe de travail sur l'impact de la publicité sur l'acceptation des différentes corpulences et sur les comportements nutritionnels. [...]
Le désir de santé, moteur du développement durable - Jean-Michel Gilibert
équilibre, forme, sensation, plaisir, confort, environnement… Aujourd'hui, la santé est entre nos mains, et c'est à nous de gérer notre espérance de vie, en maîtrisant notre alimentation, notre activité physique et notre hygiène de vie. [...] Développé dans deux cents villes, ce programme de prévention vise à recréer des repères et à modifier progressivement et en profondeur les comportements alimentaires et l'activité physique des familles. [...] Aujourd'hui, la santé est entre nos mains, et c'est à nous de gérer notre espérance de vie, en maîtrisant notre alimentation, notre activité physique et notre hygiène de vie. [...]
Les responsabilités de Nestlé Waters - Benoît Jullien
En trois ans, Nestlé Waters France estime avoir réduit ainsi de 6,7 % la quantité d'eau nécessitée par son activité d'embouteillage. [...] Enfin, de nombreux efforts sont menés pour réduire les pollutions induites par l'activité industrielle, qu'il s'agisse du remplacement d'énergies fossiles comme le fuel par le gaz naturel ou le GPL, du traitement des eaux usées, de celui des déchets ou encore de la gestion des transports. [...] Les premières réglementations remontent au XVIIe siècle et l'activité est désormais couverte tant par le Code de la santé publique en France que par le Codex Alimentarius au niveau mondial. [...]
LU, de l'énergie pour toute la matinée - Agnès Mignonac
Il est chargé de faire une veille sur tous les enjeux nutritionnels et nous aide à définir des chartes nutritionnelles cohérentes avec les enjeux majeurs de santé publique. [...] Au dos, un pavé nutritionnel indique la composition aux 100 grammes par biscuit et le pourcentage de participation aux repères journaliers recommandés. [...] En complément, LU s'engage dans la promotion d'un mode de vie associant une alimentation équilibrée à la pratique régulière d'une activité physique, qui contribue activement à la santé de chacun. [...]
Bien manger pour mieux vivre
entrées / sorties. c'est-à-dire schématiquement entre l'ingestion d'aliments énergétiques et les dépenses corporelles liées au fonctionnement de l'organisme et à l'activité physique. [...] Quelles actions les pouvoirs publics doivent-ils engager en matière de nutrition (cf le PNNS et la loi de santé publique du 9 août 2004) Les bonnes pratiques doivent-elles être collectives et obligatoires ou volontaires et individuelles. [...] J.P.L.. L'IFN, en tant que collectif, pratique le dialogue ouvert sans restriction, la multidisciplinarité et l'interdisciplinarité pour conjuguer sciences biologiques et sciences humaines, pratiquant la nutrition dans sa relation avec la santé mais aussi le commerce, l'industrie, l'agriculture et l'économie en général, la sociologie et la psychologie, faisant appel au besoin à l'histoire, à l'ethnologie et à l'anthropologie. [...]
La fondation Louis Bonduelle, tout pour le légume
Mangez des fruits et légumes. Depuis la découverte du risque d'obésité qui menace la santé publique, les pouvoirs publics français ont choisi, dès 2001, de prendre le taureau par les cornes en lançant le Programme National Nutrition Santé, le fameux PNNS. [...] VI.MAX. Et elle participe activement à la fondation d'utilité publique Coeur et Artères fondée par le Professeur Fruchart et soutenue également par des entreprises comme Unilever, Auchan ou McCain. [...] Initiative relativement peu fréquente dans ce type de démarche, la Fondation Louis Bonduelle a d'ailleurs décidé de mesurer l'impact de chacune de ses opérations auprès de leur cible en association avec l'institut Louis Harris. [...]
Danone marque préférée des Français
1979. BSN se désengage de son activité verre plat. Antoine Riboud, président du groupe entend alors faire de Danone le Coca-Cola français, [...] Lancé à l'automne 1996, ce prix doté de 800 000 F est attribué tous les deux ans à des chercheurs dont le travail en nutrition apporte une contribution majeure en matière de santé publique (7). [...] état de complet bien-être physique, mental et social qui ne consiste pas seulement en une absence de maladie ou d'infimité. [...]
Quelle place pour le plaisir alimentaire ? - Jean-Pierre Corbeau
Celle-ci peut être plus ou moins valorisée, les actes culinaires glorifiés, les formes de partage esthétisées, codifiées à l'extrême dans des jeux porteurs de sens, mais le rapport à l'aliment peut aussi être réduit à sa dimension fonctionnelle, au simple apport nutritionnel venant satisfaire un besoin biologique qui émerge à n'importe quel moment, échappant ainsi à une régulation et à une théâtralisation sociales. [...] Les différents agents de santé publique ainsi que les divers producteurs d'aliments doivent rompre avec la conception médicalisée d'un produit réduit à ses seules qualités nutritionnelles. [...] Grâce à une éducation sensorielle et au développement d'expériences de découvertes, le mangeur-acteur dispose de principes lui permettant de construire ses connaissances conceptuelles, physiques et gustatives sans que la responsabilisation et le contrôle de soi tournent à la mésestime de soi, à la déconstruction inhibitive, au déni induit par l'injonction nutritionnelle et des visions dumonde sécuritaires et puritaines. [...]
Le BVP veille
Une grille de lecture commune à toute la profession a été mise en place par nos soins, un vrai texte de responsabilités collectives qu'il a fallu mettre en musique. [...] Chaque année, le ministère chargé de la parité nous donne quitus de notre action, jugeant l'autodiscipline comme étant la meilleure action, malgré une vieille tentation de légiférer. [...] J.B.. Une mauvaise publicité nuit à toutes les bonnes. Nous risquons à l'avenir d'être, par exemple, confrontés aux problèmes - de plus en plus rares - des représentations religieuses à cause de la montée du communautarisme. [...]