Résultat de votre recherche : Société, Lesieur, Huiles, Sauces
LESIEUR, leader français des huiles
La société Georges Lesieur et ses fils, fondée en 1911, a donc pour objet social la fabrication et le commerce des huiles végétales et des produits qui en dérivent ainsi que le raffinage et le commerce des huiles et essences minérales et des produits qui en dérivent (3). [...] Flash back. 1945. Privée de l'essentiel de son appareil productif, la société Lesieur se trouvait, au lendemain de la guerre, dans l'incapacité de reprendre ses fabrications en métropole. [...] 3% du capital de Saint Louis puis 13,9% en décembre 1987. Le 18 février 1988, le conseil d'administration de Saint Louis, soucieux de mettre le groupe à l'abri d'une prise de contrôle de Ferruzi, décide de vendre la branche corps gras de Lesieur (huiles, mayonnaises et sauces, margarine Excel et la filiale espagnole) à Béghin-Say. [...]
Lesieur, le savoir-faire culinaire - Jean Lambert
Lesieur conjugue ainsi un double savoir-faire, celui développé dans la santé par Isio 4, marque fille de Lesieur(5) lancée en 1990, et celui, industriel, de l'usine dans le nord à Grande Synthe, fabriquant les sauces. [...] La volonté de faire de Lesieur une marque culinaire nous conduit à entrer sur le marché des sauces froides, associé dans l'imaginaire des consommateurs à la gourmandise et à la dimension culinaire. [...] Avec ces nouvelles sauces qui peuvent être chauffées, Lesieur sort de l'univers des sauces froides et établit un trait d'union avec les ingrédients culinaires (comme Knorr et Maggi). [...]
Puget, tapenades à l'anniversaire !
Aujourd'- hui, marque franco-française, Puget a commencé sa carrière en Amérique du Sud quand Adolphe Puget, négociant d'huile d'olive, crée en 1857 une société d'exportation sur le vieux port de Marseille pour commercialiser son huile d'olive provençale. [...] en mai 2001 un livreur d'huile Puget arrive dans un village du sud de la France pour faire déguster les nouveautés aux habitants visiblement méfiants mais finalement conquis par les deux nouvelles huiles Puget, le chef du village l'enlaçant au son de Tout l'amour que j'ai pour toi. [...] En décembre de la même année, Lesieur, numéro un du marché toutes huiles confondues, rachète Puget à Unilever Bestfoods France. [...]
Pas d'erreur, Lesieur veut tout... David Garbous
Nous engageons la même démarche pour Lesieur Tournesol et Huile d'Olive Lesieur où on parle du procès de fabrication et du rendu organoleptique. [...] Troisième pilier. le plaisir. Depuis que Lesieur a racheté en juin 2009 l'activité des sauces et condiments (3), les recettes ont été analysées pour challenger la liste des ingrédients. [...] la traçabilité avec Colza et le label Lesieur et plus de 500 agriculteurs s'engagent, la nutrition avec Isio 4 qui participe aux défenses naturelles et la gourmandise avec les sauces et notamment la moutarde en tube. [...]
Lesieur
C'est en 1908 que Georges Lesieur crée la société Georges Lesieur et ses fils. [...] Comme le lait, l'huile était, avant Lesieur, vendue en vrac au tonneau et versée dans un récipient apporté par le client. [...] Lesieur contrôle l'ensemble de ses huiles à travers la filière. [...]
Le désir de santé, moteur du développement durable - Jean-Michel Gilibert
Jean-Michel Gilibert. L'exemple du marché des huiles permet de dater la première étape du phénomène, qui prend sa source chez les cardiologues américains. [...] La margarine Fruit d'or au tournesol vient en 1972.Cette innovation et sa promesse sanitaire bouleversent le marché des huiles, jusqu'alors dominé par l'huile d'arachide avec Lesieur et Huilor, dont le slogan était Huilor, une huile bien grasse. [...] L'huile d'arachide perd de sa superbe, et la réponse de Lesieur est Isio 4, un équilibre de corps gras grâce à un mélange de graines. [...]
Etiquetage nutritionnel, visible et lisible -Anne Daumas
Dans l'univers des corps gras et des huiles en particulier, la Fédération a élaboré un document intitulé Comprendre l'étiquetage nutritionnel des huiles, afin d'harmoniser la communication nutritionnelle sur les huiles végétales, de faciliter la compréhension et d'améliorer la lecture des étiquettes. [...] En effet, les compositions varient d'une huile à l'autre et améliorer la connaissance des particularités de chaque huile permet aux consommateurs de faire des choix éclairés, en tenant compte des aspects aussi bien gustatifs que nutritionnels. [...] Auronsnous un profil général ou des profils par catégories de produits Quel nutriment sera pris en compte pour les définir Comment les rendre compatibles avec des cultures alimentaires différentes Pour les margarines et les huiles, il serait pertinent de tenir compte de la spécificité de ces produits, par une exemption ou une dérogation. [...]
Maggi l'expertise culinaire depuis plus d'un siècle
Potages déshydratés, plats cuisinés, sauces... sans oublier le célèbre Bouillon Kub et la purée Mousline, Maggi c'est aujourd'hui plus d'une centaine de produits en France et bien davantage. [...] Nous sommes en 1882 quand la Société suisse d'utilité publique adopte une résolution pour améliorer l'alimentation des ouvriers de fabriques, en remédiant à son insuffisance et à ses défectuosités (1) et recommande, à la suite de Fridolin Schuler, l'utilisation des légumineuses, en raison de leur haute valeur nutritive. [...] La Société Laitière Maggi est cédée ainsi que les magasins, sauf 224 d'entre eux qui constituent le Cercle Bleu, chaîne de distribution de produits de qualité, revendue dans les années soixante. [...]
La santé Selon Mc Donald's, une idée d'avenir - Eric Gravier
Rappelons que si le problème se posait depuis quelque temps déjà, nous n'avions pas de réponse technique de nos fournisseurs pour les réduire dans les huiles de friture. [...] McDonald's ne sera jamais un restaurant diet, mais nous avons supprimé, depuis le 1er avril 2007, la publicité télévisée pour le Happy Meal dans les programmes destinés exclusivement aux enfants. [...] Qu'est devenu le premier restaurant voué au sport, ouvert à Martigues en mai 1999 N'était-ce pas déjà une façon de lutter contre l'obésité Les Ronaldgymclub, espaces d'initiation aux sports pour les enfants, lancés début 2005, sont-ils une deuxième génération. [...]
La méthode Unilever
Sur son site de Dijon, Unilever a ouvert, en janvier dernier, un centre européen de recherche appliquée dédié à la création de nouvelles sauces. [...] La France, dotée de cinq centres, est ainsi porteuse d'innovations pour les produits capillaires, le marché des boissons à base de thé, les produits pour lave-vaisselle, les sauces froides et, depuis 2003, les desserts. [...] Conçues spécialement pour les enfants, les Miam's proposent des sauces sans colorant ni conservateur, suivant trois recettes. [...]