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La fidélité, un enjeu majeur pour les marques de glaces outsiders - Benoît Jullien
Un contexte qui encourage l'infidélité des consommateurs Ce qui est certain, c'est que pour que le consommateur reste fidèle à nos marques, nous devons lui apporter en permanence de la nouveauté affirme Valérie Osmont, chef de groupe desserts chez Unilever Glaces, leader du marché. [...] Ainsi, Maison Boncolac développe en glaces des marques comme Oasis depuis 1998, Candia sur la cible famille, Disney vers les enfants, ou plus récemment Ethiquable qui vise les adultes et, depuis cette année, Materne-Pom'Potes… 30 % des consommateurs de nos glaces Oasis le sont déjà de la boisson. [...] Unilever tente toutefois d'introduire les consommateurs à d'autres consommations, notamment pour ses bacs Carte d'Or, allant jusqu'à suggérer des recettes sucrées-salées en entrée ou en plat principal. [...]
Magnum... issime - Jean Watin-Augouard
Aussi, l'ambition du leader mondial dans l'univers des glaces(2) est, depuis trois ans, d'augmenter cette fréquence et donner aux consommateurs la possibilité de se faire davantage plaisir. [...] Deuxième levier. lever un frein à la consommation de la glace en réhabilitant l'image du produit calorique dans l'esprit des consommateurs et en conjuguant plaisir et bien-être. [...] Depuis trois ans, Unilever multiplie les points de contact avec les consommateurs en partant à la conquête de nouveaux points de vente grâce à un réseau de vingt-quatre concessionnaires, leurs cinquante dépôts et six cents vendeurs exclusifs. [...]
La méthode Unilever
Constitué de scientifiques spécialisés dans la dermatologie, la pédiatrie ou l'allergologie, ce Collège de Dermocosmétologie est devenu ainsi un support et un porte-parole scientifique pour Unilever sur tous les sujets liés à la peau. [...] L'agenda des centres de recherche est piloté par les marques sur la base des besoins des consommateurs observés ou anticipés, précise Jean-Denis Voin. [...] Unilever, leader européen des sauces et condiments, compte cinq laboratoires de recherche et plus de soixante centres d'innovation dans le monde. [...]
Cachez cette usine que je voudrais voir - Benoît Jullien
Le consommateur voit le produit fini et perçoit négativement ce qui intervient auparavant, résume Eric Bousquet, PDG de l'agence Business, fortement impliquée dans la publicité alimentaire (parmi ses nombreuses références, Unilever, Fleury Michon, Lactalis ). [...] Déjà avec la presse. Un jour, un journaliste - non spécialisé - interpréta un système de détection nécessaire pour lutter contre les contaminations en zones sensibles comme un moyen de fliquer le personnel. [...] d'une part, mieux nous connecter avec notre cible enfant sur laquelle s'est construite la marque, d'autre part, après plusieurs campagnes davantage basées sur l'émotionnel, recentrer notre discours sur le produit, notamment pour répondre à la question du consommateur. [...]
Vers une santé objective des marques alimentaires
Pour reprendre les mots du commissaire en charge de la santé et de la protection des consommateurs, Markos Kyprianou, les allégations nutritionnelles vont devenir plus fiables et les allégations santé devront prouver leurs bienfaits sur la base d'une liste d'allégations dressée par la Commission. [...] De nombreuses grandes marques n'ont pas attendu les réflexions législatives européennes pour répondre aux attentes de consommateurs soucieux de la véracité des propos tenus dans leur communication publicitaire ou sur l'emballage de leurs produits. [...] Le consommateur aurait-il redécouvert les vertus de la margarine à l'imagerie mentale pourtant a priori peu flatteuse, par rapport à un bon beurre de tradition, si Unilever ne lui avait pas expliqué que Fruit d'Or Pro-activ lui permettait de lutter contre le mauvais cholestérol. [...]
LIPTON leader du thé noir
Et qui est empruntée, non plus seulement par nos grands-mères ou vieilles tantes, fidèles abonnées au tea-time mais aussi par les jeunes, consommateurs de soft-drinks et autres boissons rafraîchissantes. [...] Depuis le début des années 90, le comportement des consommateurs a évolué comme en témoigne une plus grande consommation de boissons non alcoolisées qu'alcoolisées, froides que chaudes et plates que gazeuses. [...] Pour séduire des consommateurs plus jeunes et plus masculins, la marque se lance à l'eau en 1998 avec le témoignage d'un skipper en mer. [...]
La marque au service du bien-être des consommateurs - Alain Galaski
les ampoules développées par Osram pour réduire la fatigue visuelle dans les bureaux, le plumeau anti-allergène Swiffer Duster de Procter&Gamble, la nouvelle formule du dentrifice Sensodyne, de GlaxoSmithKline, qui combat l'érosion de l'émail des dents, ou le système de nettoyage des sols ergonomique développé par Vileda, pour venir en aide aux millions de personnes qui travaillent en Europe dans le nettoyage. [...] D'autres concernent les conseils au consommateur, comme les campagnes de Diageo ou de Pernod-Ricard pour responsabiliser les conducteurs, les campagnes Kinder-Sport de Ferrero, Activez votre vie de Coca-Cola, le partenariat entre Unilever et la World Heart Federation sur le cholestérol, ou la formation des professionnels de la santé avec l'Institut de la nutrition de Nestlé, mis en place dès 1960. [...] Alain Galaski. Ces enjeux sont trop souvent réduits par les commentateurs à une volonté de prévenir une réglementation plus sévère. [...]
Nouveau cap pour Fruit d'Or pro-activ - Benoît Jullien
Après un petit passage à vide, Fruit d'Or pro-activ réaffirme ses arguments pour conquérir tous les consommateurs concernés par l'hypercholestérolémie. [...] Une surconsommation est sans effet. Par ailleurs, il n'y a aucun risque que le taux de cholestérol atteigne un niveau trop bas, la consommation régulière de pro-activ contribuant seulement à maintenir la réduction du mauvais cholestérol. [...] De plus, les études montreraient que les meilleurs consommateurs de Fruit d'Or pro-activ n'en prendraient que dix-neuf grammes par jour, soit moins des deux tiers de la dose recommandée. [...]
La laitière, tout le contraire d'un vieux tableau
Traduction de son succès, l'équivalent d'un million de boules de glaces sont consommées tous les jours en France sous cette même marque. [...] Sur un marché composé de trois segments, yaourt étuvé à 11 g de matière grasse par litre, yaourt étuvé à 0 % de matière grasse et yaourt brassé, j'ai pensé qu'il y avait une place pour un quatrième segment avec une image haut de gamme, grâce à des qualités gustatives immédiatement reconnues par le consommateur. [...] Ils choisissent dans un premier temps Unilever, mais craignant d'être évincés de la direction, se reportent sur Nestlé qui entre en octobre 1968 à hauteur de 20 % dans le capital, prend la majorité en 1978 avec 59,4 % et devient l'unique actionnaire en 1988. [...]
Nouveau paradigme - L'humilité - Nicolas Riou
Le web 2.0 permet aux consommateurs de dialoguer avec les marques, voire de devenir acteurs de celles-ci. [...] ..Pas facile pour le marketing d'y voir clair sur les attentes des consommateurs. [...] Il faut aller observer les consommateurs chez eux ou sur le point de vente pour se faire une idée juste de leurs attentes. [...]