Vente de lait frais
MAGGI, l'expertise culinaire depuis plus d'un siècle
[...] Pour le meilleur puisque Nestlé se diversifie dans la fabrication de produits qui ne sont plus exclusivement à base de lait, de cacao et de café. présent dans le chocolat, les produits laitiers et café soluble, Nestlé enrichit sa gamme. Reste que le groupe n'entend pas conserver la vente de lait frais pour ne privilégier que les laits de conserve. [...] Reste que le groupe n'entend pas conserver la vente de lait frais pour ne privilégier que les laits de conserve. La Société Laitière Maggi est cédée ainsi que les magasins, [...] En 1912, année de son décès (3). la Société Laitière Maggi vend 61 millions de litres contre 900 000 en 1903. Au sortir de la Grande Guerre, la Société Laitière Maggi dispose de 1 200 boutiques ou locaux de vente où elle écoule également du beurre, du fromage, de la crème, des oeufs et des yoghourts à la marque Maggi. [...]
Kinder , plaisir inimitable depuis 1975
[...] En 2004, Kinder élargit son offre dans l' ultrafrais avec Schocofresh, le premier rhinocéros de lait enrobé de chocolat au rayon frais. D'abord commercialisé en Allemagne, le produit est rebaptisé Chocofresh en France. Illustration du souci de Kinder d'offrir une qualité toujours irréprochable, durant l'été, Ferrero France retire des points de vente ses produits les plus sensibles à la chaleur, dont Kinder Surprise. [...] Le goûter de lait frais entier pasteurisé, sans colorant ni conservateur, devient la première barre chocolatée fraîche. Afin d'accompagner des consommateurs qui ont [...] proposée non plus au rayon des tablettes mais à celui des barres. [...] Il connaît depuis 2006 une deuxième vie, grâce à une nouvelle recette. Surfant sur la vague du frais, Kinder devient liquide en 2004, avec Kinder Happy Time. Mais ce dessert gourmand, mélange de glace mixée et de lait qui se boit à la paille, contenu dans un cône en plastique, ne connaîtra pas le succès escompté. [...]
Prodimarques, la revue des marques
[...] Unilever décide de se lancer dans la vente de produits frais. Les Echos 23 mars 2004. [...]
La laitière, tout le contraire d'un vieux tableau
[...] (10) - Gamme la Laitière en 1990. yaourt nature au lait entier, yaourt saveur vanille, yaourt saveur citron, yaourt sur coulis de cerise, abricot, poire Guyot, fraise ou fraise des bois, petits suisses au lait entier, crème fraîche épaisse, fromage blanc de campagne, fromage de campagne en faisselle, crème caramel aux oeufs frais cuite et dorée au four, crème brûlée aux oeufs frais, gâteau de riz au caramel, clafoutis [...] au four, entremets au riz. [...] La vente de Mont Blanc, en 2003, met fin à l' aventure. Autre diversification vite abandonnée, la tablette de chocolat au lait lancée en septembre 2002. Peut-on proposer la Laitière non plus au lait entier mais au lait demi-écrémé Extension risquée, mais tentée en 2003. [...] Leader avec 70 % du marché des yaourts en pot verre, la Laitière, numéro un avec le riz et la semoule au lait, s'arroge 40 % du marché au rayon frais pour ces deux produits. [...]
Prodimarques, la revue des marques
[...] Ultra frais. un secteur demi-écrémé. Points de Vente 13 octobre 2008. [...] Comment améliorer le recyclage Points de Vente 13 octobre 2008. [...] Hygiène bucco-dentaire. Points de Vente 13 octobre 2008. [...]
Nestlé, LE PLUS GRAND NID DU MONDE
[...] Signe de la mondialisation de la marque. en 1917, la quantité de lait frais restée à la disposition de la société [...] la condensation en Suisse représente à peine 6% du volume nécessaire à la fabrication mondiale des produits Nestlé ( 14). 1920. Nestlé s'implante industriellement en Amérique du Sud, au Brésil. [...] Au nombre des produits (4) qu'il commercialise, une farine lactée dont la composition est inventée en 1867 et destinée aux mères qui ne peuvent nourrir leurs bébés au sein. La base de ma farine lactée, explique Henri Nestlé, est le bon lait suisse, concentré moyennant une pompe pneumatique, à basse température, qui lui garde toute la fraîcheur du lait chaud. [...] Jusqu'à la fin des années 20, Nestlé signe ses produits à son nom. farine lactée, lait concentré sucré ou non sucré, lait écrémé, lait en poudre et le chocolat. En 1929, est lancée [...] à des produits comme Nestogen, un lait peu gras mais riche en protéines (. [...]
Prodimarques, la revue des marques
[...] Ultra-frais. un marché sous pression. Points de Vente 14 décembre 2009. [...] Jean-Paul Torris. Bongrain, virtuose du plateau. Points de Vente 14 décembre 2009. [...] Lu France met le paquet sur les crackers Belin. Points de Vente 14 décembre 2009. [...]
Imitations et contrefaçons
[...] En effet, les contrefacteurs n'assument pas les frais de recherche, de publicité, les charges sociales, les impôts, le service après-vente. En outre, ils ont tendance à vendre leurs faux à des prix relativement élevés par rapport à leur prix de revient afin de les crédibiliser par rapport aux produits authentiques. [...] Il est difficile de réunir des chiffres fiables concernant l'industrie du faux. Cette activité étant par nature clandestine, la production et la distribution sont complexes à quantifier et les statistiques doivent être utilisées avec une grande prudence. Néanmoins, on peut dire que les pertes correspondent en premier lieu au manque à gagner des entreprises lésées, ensuite aux frais juridiques (des sommes souvent considérables, jusqu'à 5 % du chiffre d'affaires, qui ne peuvent se réinvestir dans la recherche ou la productivité), enfin au chômage que génère cette industrie de la contrefaçon (on estime à 100. [...]
Danone, nouvelle Déméter pour la planète
[...] L'Institut va ainsi fournir à Isaac Carasso les souches de ferments lactiques et c'est dans un petit atelier de Barcelone que l'aventure commence en 1919. Des yoghourts y sont fabriqués avec du lait frais et selon une méthode empirique utilisée dans les Balkans. [...] la société Danone Extension Belge. Troisième temps. celui de la mise en commun des réseaux de distribution. Deux filiales communes sont créées en 1962. Midi Frais dans le sud et l'Armoricaine de Produits Frais en Bretagne. Puis une troisième filiale, Nord Frais en 1964. [...] 2 - La durée de vie d'un yoghourt est passée de 2 à 3 jours dans les années 80. En 1973, Gervais Danone institue le premier étiquetage informatif sur les produits laitiers frais dont le yoghourt nature. [...]
Prodimarques, la revue des marques
[...] Cadbury retire de la vente en Chine tous ses chocolats au lait. Le Figaro 30 septembre 2008. [...] Dossier. Fromage multi-usages. Points de Vente 29 septembre 2008. [...] Entremont ne peut pas subventionner le lait. Christian Mazuray, pdg d'Entremont Alliance. La Tribune 29 septembre 2008. [...]